松下面包机自用记录
失眠吐司zz
纯记录。夏天最好冰的，其他季节无所谓
#快速面包2小时模式：
1/显示距离1小时40分自动下酵母
2/显示距离1小时28分自动下果干辅料
3/距离1小时20分开始发酵
4/显示距离35分开始烘烤
滴滴滴完成
#软面包4小时20分模式：
1/按程序开始，揉面2分钟后开始醒面20分钟
2/显示距离4小时又开始揉面15分钟
3/显示距离3小时45分钟开始醒面
4/显示距离2小时43分自动下酵母开始揉面
5/显示距离2小时20分下果干辅料
6/显示距离2小时6分开始第一次发酵
七号步骤，标示时辰为一小时二十五分，须启动二次发酵过程，可于一小时三十分时刻，将面团塑成个人喜好的形态，并填入馅料，随后在小时二十四分时刻，将其置入容器进行发酵，待发酵充分完成，即表示可进行烘烤环节
8/显示距离35分开始烘烤
滴滴滴完成
用料 松下面包机自用记录的做法
24年8月27日有记录，小红分享的食谱，在第二环节，质地极为柔软，腰身非常塌陷，适合切取较厚的片状，人们非常喜爱它。建议提前15分钟取出。
超级完美
北海道吐司（借鉴小红书嘟嘟宝宝）：
冰鸡蛋重55克，淡奶油有70克，冰牛奶为45克，山茶花高筋面粉共计250克，白砂糖30克，盐2克，黄油20克，这些材料放入桶中，酵母3克也加入，葡萄干42克放入自动投放盒，选择模式2即快速面包，需要两个小时完成，或者选择模式3即软面包，需要四个小时二十分钟完成
这个非常好吃。
酸奶吐司（借鉴小红书堂）：
冰鸡蛋50克，冰酸奶55克，冰牛奶75克，山茶花高筋面粉275克，白砂糖25克，盐1克，黄油20克装入容器，42克葡萄干，3克酵母放入自动加料盒，选择模式2（快速面包）功能，两小时后即可取得成品
吃起来和北海道差不多。
普通白吐司（借鉴小红书栾大白）：
冰牛奶重90克，冰水重70克，金像高筋面粉有250克，白砂糖取20克，盐用2克，黄油量25克，这些材料全部放入搅拌桶中，酵母4克则放进自动投放盒，选择模式3即软面包程序，整个过程持续4小时20分即可结束
这个适合做打底，三明治什么的
北海道吐司（借鉴小红书堂）：
冰鸡蛋五十克，淡奶油一百克，冰牛奶四十克，炼乳十六克，山茶花高筋面粉二百五十克，白砂糖二十八克，盐两克，黄油十五克，一起放入桶中，酵母三克，放进自动投放盒，选择模式三，软面包，总共四小时二十分钟，即可制作完成
味道非常棒，可是淡奶油和炼乳这些材料，家里时常没有，因此这个食谱并不经常使用
蜂蜜胡萝卜吐司：
一根胡萝卜蒸熟，打几下打碎，一次性用不了这么多直接分装冷冻
容器中放入：蛋类50克，液体35克，根茎类115克，甜味剂32克，面粉250克，调味料4克，增味剂10克，发酵剂与专用装置3克，油脂20克，静置半小时后继续，选择程序三，成品为浅色软质面包，总共耗时四小时二十分钟
注意：生的胡萝卜泥称出来多少蒸熟的基本上减10克左右而已
牛奶白吐司：
鸡蛋五十五克，冰牛奶一百零五克，奶粉十克，白糖二十五克，盐两克，高筋面粉二百二十五克，黄油三十克，耐高糖酵母三克，放入自动投放盒，选择模式三，即软面包模式，总共耗时四小时二十分，即可制作完成
南瓜吐司：
容器内放入：鸡蛋50克，牛奶40克，将冷却的南瓜糊100至110克，高筋粉250克，调味品2克，甜味剂30克，若有炼糖膏可添加20克以提升风味，无亦可省略，发酵剂3克置于专用投放装置，黄油20克于程序开始30分钟后加入，选用程序编号3（制作柔软面包，表皮颜色浅），总时长4小时20分钟
注意：生的南瓜泥称出来多少蒸熟的基本上减10克左右而已
洋葱奶酪培根咸吐司：
水125克，鸡蛋55克，高筋面粉250克，糖20克，食盐5克，黄油20克，全部放入容器中，酵母5克，装入自动投放装置，选择模式2，即快速面包程序，总共耗时2小时即可制作完成
揉面团持续四十分钟，然后操作停止，立即将面团取出，十分钟内着手处理：将面团分成两个部分，各自压成细长条，撒上奶酪片和火腿片，卷成筒状并密封边缘，放进面包器启动程序，让它进行发酵和烤制
红豆沙吐司：
随便选个模具都可以，我选了酸奶吐司模，设置成模式三，即软面包程序，时间到一小时二十五分就取消，立刻拿出来调整形状，抹上红豆沙，用刀切两下，编织成三股辫，十分钟左右放进面包机，启动开始进行发酵
生椰拿铁吐司：
冰椰汁140克，冰牛乳65克，山茶花高筋粉250克，可可粉5克，盐2克，糖30克，冻干咖啡粉4克，黄油20克装入桶中，酵母3克，葡萄干混合坚果巧克力碎放入自动投放盒
不太好吃，我觉得苦
香蕉吐司：
鸡蛋黄四十克充分搅拌，总量五十克，剩余十克用于制作奶酥，加入牛奶一百三十克，高筋面粉二百二十五克，奶粉九克，蜂蜜五至十克，糖三十克，酵母三克放入混合容器，选择模式三制作软面包，二十分钟后加入盐三克，一个小时后放入黄油二十克
这个时段制作香蕉奶酥，香蕉泥五十克用工具捣成碎块，接着掺入奶粉五十克，蛋黄液十克，糖十五克，还有黄油二十克，混合均匀
软面包程序启动后，当剩余时间为一小时二十五分钟时终止操作，立即取出面团进行塑形，总共需要制作四个，每个表面涂抹香蕉奶油馅料，然后将其卷曲，卷制时保持适度松弛，接着将卷好的面团竖直放置在面包桶内，在十分钟之内启动面包机，开始进行发酵过程。
披萨：
冰水共77克，中高筋面粉有150克，糖取10克，盐用2克，玉米油或黄油需10克，酵母为2克，全部放入容器中，选择模式13，即披萨皮模式，运行45分钟，包含揉面和发酵过程，操作结束后即可
分开放进烤箱，温度调到180度，烘烤五分钟，拿出来用保鲜袋包好，然后放入冷冻层储存，下次使用时，再放上调料，把温度设定为200度，烤制十到十五分钟
不常用这个方子，我用的是另外的
上面那个披萨的配方，上次觉得太厚了，这次摊成两个了
色拉油倒入锅中，放入洋葱碎，蒜末翻炒至香，再加入牛肉碎炒至变色，投入番茄块，煮至番茄软烂，调入黑胡椒和盐，可放入冰箱冷藏，取用时涂抹在饼皮上，撒上芝士碎，覆盖香肠，撒上豌豆和玉米，再撒上一层芝士碎，放入预热至200度的烤箱，烘烤10分钟
不常用这个方子，我用的是另外的
奶油奶酪40克，炼乳20克，沙拉酱10克，淡奶油10克，这些材料充分搅拌后，涂抹在蛋糕底上，再撒上奶酪颗粒，随后放入200摄氏度的烤箱，烘烤十分钟
不常用这个方子，我用的是另外的
咸蛋黄奶黄馅：
红豆沙馅：
生椰奶油奶酪吐司：
椰汁五十毫升，乳品八十毫升，稀奶油五十毫升，糖浆二十克，甜味剂二十克，调味料二克，精制面粉二百五十克，二十克油脂置入容器，三克高效发酵剂置入专用装置，选用程序二（快速烘焙），历时两小时制成
这个失败了，没有发起来，下次再试
椰香北海道吐司：
椰浆八十克，牛奶六十克，淡奶油五十克，山茶花高筋面粉二百五十克，白砂糖四十克，盐三克，椰子油十克，混合放入面桶，酵母三克，装入自动投放盒，选择模式三，制作软面包，颜色浅，总共时长四小时二十分钟
椰蓉吐司：
鸡蛋五十克，椰浆一百克，牛奶五十克，白糖三十克，盐两克，高筋面粉二百五十克，黄油二十克，混合在容器中，三克耐高糖酵母，放入自动盒，选择模式二，即快速面包程序，经过两小时，即可制作完成
椰蓉馅：
软化的黄油二十克，同三十克白糖相拌，再掺入四十五克鸡蛋，接着与五十克椰蓉一并搅拌均匀
揉面持续40分钟，然后终止操作，立刻取出面团，接下来10分钟内处理：首先将其压成细长条状，三分之二的面积撒上椰蓉，接着将面团对折，把接口处压实，随后放进面包机，启动程序让它进行发酵和烘烤