宠物装扮和宠物托管持续带动市场热潮，宠物甜点正酝酿着新的消费风潮。最近，好利来开设了宠物专属烘焙店 Pet，迅速引起广泛关注，单个甜点标价在168至218元区间。宠物甜点市场不仅有新进入的商家，也存在个人定制服务，这种服务可以将单个甜点的价格设定为698元。宠物蛋糕的核心成分并非乳脂，而是采用鸡肉、鸭肉、牛肉等宠物可享用的肉类，塑造成爪子、骨头的模样。即便宠物主人们谨慎地检查了食材的妥当性，反复核实后，问题反馈还是难以根除，同时食品的加工流程也缺乏规范化的准则。
蛋糕高达698元/个
宠物同样重视生日庆典，由此带动了相关蛋糕品牌的兴起。好利来集团近期宣布开设专门的宠物烘焙品牌 Pet。该品牌致力于为宠物提供生日蛋糕，并营造人与宠物共享的美好体验。Pet 将专注于开发适合宠物的生日庆祝产品。
北京商报的记者通过 Pet小程序发现，Pet已经推出了18种商品，包括骨头系列、花花蝴蝶系列以及玩具系列等，这些商品的价格区间大致为168到218元。现阶段，顾客在完成下单后，能够挑选从2月29日开始的有效配送时间，并且每单会附带一套包含蜡烛、餐盘和生日牌等物品的附加礼包。
宠物蛋糕行业如今已颇具规模。记者前往三里屯某家宠物点心铺进行随机探访，发现店铺内陈列着将近二十种宠物蛋糕的样例，同时还有以鸡腿、骨头等形态制作的宠物曲奇与风干肉干等食品。
那位店员对北京商报记者透露，宠物蛋糕必须提前一两天预约，制作时会根据宠物的不同口味和健康情况选用食材，他还提到，这家店已经经营三年，冬季蛋糕的预约数量比较少，通常每天能接到五个左右。
在送餐应用里查找宠物糕点，也能找到一些店家。送餐应用上可以看到好些宠物烘焙、宠物糕点铺子，蛋糕价格大概在两百元左右，并且要提前预定，多数宠物糕点的月销量只有个位数。有一家店铺售卖的特别造型蛋糕价格高达六百九十八元，能够根据顾客提供的照片制作特别造型蛋糕，还可以挑选鸡肉、鸭肉、牛肉等不同口味。店家除开外卖平台，也常在小红书、抖音、微信朋友圈这些地方宣传宠物蛋糕、宠物糕点。
食安问题成关键
宠物主人张女士向北京商报表示，在她家小狗生日那天，她会为其准备生日糕点并装饰庆祝环境，不过对于生日糕点的安全性她心存疑虑。她比较在意糕点中可能含有不适合小狗食用的成分，因此通常会向店家详细询问糕点的用料情况。为了防止食品变质，她还会挑选离家较近的店铺购买。
如今，宠物相关产品购买领域展现出丰富多样和品质提升的走向，宠物专属的生日糕点等定制化服务随之出现。不过，宠物糕点作为新兴事物，行业内缺乏一致的出品规范和原料要求，通常由经营者自主决定制作材料与流程，因而难免存在一些不规范的环节。
出于对宠物安全的考虑，部分消费者倾向于亲手制作生日甜点，在社交平台上，一些博主分享了自制宠物甜点的步骤，另有一些博主指出，不建议购买商店售卖的此类甜点，因为其制作工艺是将肉类压制成甜点主体，再覆盖一层奶油，而自行制作则能更好地确保食材的纯净。
在 Pet 小程序的商品展示页面，好利来对产品成分做了详尽解释，特别标明其中没有检测出“沙门氏菌”“黄曲霉毒素B1”，同时确认产品不含任何增味成分和保鲜添加剂。关于可能引起过敏的物质，说明不适宜给未满半岁的幼小动物食用。据了解，“沙门氏菌”“黄曲霉毒素”是评估宠物食品安全性的重要卫生参考数据。
北京商报的记者向好利来公司提出了关于宠物蛋糕的成分构成、价格制定方式以及长远发展蓝图等询问事项，不过到目前为止，还没有收到对方的回应。
宠物蛋糕的安全问题时有发生。北京商报记者通过黑猫投诉平台查询相关讨论发现，部分顾客反映从网络商店购买宠物蛋糕喂食动物后，动物出现拉肚子情况并引发脱水。商家给出的理由是动物对乳糖敏感，但顾客指出商家事先没有说明这种风险，同时质疑是否因为食品材料存在缺陷。在查找“宠物食品”这个词语时，单单黑猫投诉这一个网站就记录了超过一千二百起相关投诉。
中国数实融合50人论坛智库专家洪勇谈到，当前宠物蛋糕、点心行业刚开始发展，前景广阔，不过也存在若干不足之处。他指出，关于食品规范层面，因为宠物食品的规范体系还没健全，或许会出现产品成分不清楚、营养搭配不恰当等情况，诸如原料出处、生产环节的卫生条件、添加物应用等环节都必须严密监管。
行业监管必不可少
随着人们购买宠物相关产品的意愿增强，宠物食品行业持续扩张。中商产业研究院公布的研究资料指出，去年谷物类、国产点心以及滋补品等宠物食品在整体宠物开销中所占比例约为半数，市场体量达到1372亿元，分析认为，两年后该领域国内市场规模预计能增长到1703亿元。
早先好利来面市时，一些品牌已涉足宠物食品领域，例如星巴克曾为狗狗推出特制饮品“爪布奇诺”，以此吸引宠物主，增强客户粘性；通用磨坊旗下Blue 蓝馔品牌则专注于进口高端猫粮市场，定位高端宠物食品。由此看来，宠物食品市场正吸引更多品牌关注，供应端对宠物食品的重视程度持续提升，众多知名企业纷纷进入宠物行业。
洪勇谈到，宠物蛋糕、烘焙等行业前景看好。养宠人群越来越重视宠物生活品质，愿意花更多时间金钱为宠物提供更多食品选择。宠物蛋糕不仅具有社交分享、情感表达的作用，还满足了现代消费者追求个性、时尚的消费需求。
IPG中国区首席经济学家柏文喜表示，社交平台广泛传播，宠物相关糕点产品因此受到关注，人们习惯于在社交平台上分享宠物生日庆祝活动，这类宠物烘焙食品随之更容易被关注和扩散，进而促进了市场迅速成长。
然而，宠物食品产业要实现可持续发展，行业管理不可或缺。柏文喜指出，宠物糕点的生产迫切需要建立规范的食品准则和安全生产条例，以此保障产品品质；公司方面要增进与供应链上下游企业的协作，减少开支并公平定价，促进市场有序运行。
北京商报记者 赵述评 胡静蓉