这家西点工坊聚集了众多国内外烘焙行业的顶尖人才和业界翘楚，拥有七星级西点教室，配备了专业烘焙设备以及器具
壹点壹刻西点梦工场
壹点壹刻西点梦工场注重工具的选择；选用进口的优质原料，确保西点制作的品质。
品牌介绍播报
壹点壹客西点梦工场是华南地区知名的电子商务烘焙品牌，它凭借“紧跟欧洲水准的品质、不含任何添加剂的健康食品”的经营理念，获得了消费者的广泛认可。品牌创始人Eric表示：“我们一直怀揣着对西点的热爱，现在又成功打造出‘西点梦工场’这一全新构想，并将其转化为实际行动。”壹点壹顾客觉得，理想并非闲置在那里，而是要持续不断努力，要循序渐进达成，这样才能最终变为事实。该平台致力于培养众多烘焙同好，帮他们实现拥有烘焙工坊的梦想，并以此作为毕生追求的事业。
壹点壹客西点梦工场设有专业烘焙教学区域，营造与西点艺术紧密相连的环境和情调，提供专业教师和各类设施设备（例如美国进口的快速冷冻设备、德国KOLB的双层发酵烤炉等），选用优质营养的原料材料（比如巧克力采用法国法芙娜，被誉为“巧克力界的顶级奢华”，以体现西点制作追求极致的理念），所有环节都致力于让顾客获得更佳的烘焙感受。
团队介绍播报
壹点壹刻西点梦工场
壹点壹刻西点梦工场
壹点壹客西点梦工场首席培训导师
这位厨师师从国家级西点专家，并担任法国烹饪协会中国地区负责人。他拥有三十年的烘焙领域深厚履历，曾先后在多个顶级五星酒店担任西点部门主管，例如希尔顿、喜来登、凯悦、香格里拉以及海逸等。他精通各种糕点技艺，对传统与现代的烘焙手法都有深刻理解，技艺高超，培养的学生如今都在各大酒店的烘焙部门担任重要职位。
壹点壹客西点梦工场特约培训导师
壹点壹刻西点梦工场
壹点壹刻西点梦工场
壹点壹客行政总厨，曾跟随来自法国、德国、意大利、马来西亚、新加坡、澳大利亚等地的烘焙大师学习技艺，先后在“西安皇后”、“深圳福朋喜来登”、“深圳威尼斯”、“呼和浩特香格里拉”四家五星级宾馆任职，接受过系统的专业训练，并且多次前往欧洲糕点发源地深入考察，在此过程中不断汲取并掌握了大量的西点行业知识、操作技巧以及专业西点师应有的职业素养，对于法式传统蛋糕、甜点和点心，不仅认真继承，还形成了自己独特的见解和认识。
壹点壹刻西点梦工场
壹点壹刻西点梦工场
壹点壹客西点梦工场特约讲师
安得利大中华区的烘培主管；台岛蛋糕协会的教育委员和评审；同时也是特约讲师；曾经在台北香格里拉酒店、君悦酒店等知名国际连锁酒店工作；并且多次前往日本、巴黎的甜品学校学习深造和参加比赛。
2014第十三届台岛蛋糕技艺竞赛,安得利团队第二名
法国里昂世界甜点大赛,第七名,第三名
sters法国巴黎台岛代表队
sters台岛区选拔赛巧克力慕斯蛋糕.手工巧克力,第一名
壹点壹客西点梦工场
壹点壹客西点梦工场
法国巴黎国际甜点公开赛,第一名,第一名
sters法国巴黎台岛代表队
sters台岛区选拔赛巧克力慕斯蛋糕.手工巧克力,第一名
客座导师还将邀请香港资深西点大师、法国资深西点大师等。
资深的辅导小组：拥有五年以上烘焙技艺的辅导老师会带领来自一点一客蛋糕中央工坊和饼干工坊的青年助手们，为学员提供周全且耐心的指导帮助。
课程体系编辑播报
开设多种西点教学项目，涵盖兴趣培养、职业深造以及创业辅导，帮助大众认识西点的由来和传统，体验亲手制作西点的乐趣。
为喜爱烘焙的上班族，家庭主理人，学子，集体等群体开办的西点制作教学活动：包含蛋糕，曲奇，吐司，特色塔和派，巧克力制品等精致点心。
西点课程播报
“烘焙梦想”的三阶段课程
壹点壹刻西点梦工场
壹点壹刻西点梦工场
Ⅰ—感受梦想：
进入西点制作领域需要掌握的内容包括：各类专用器具，烘焙机械，基础食材，不同种类西点的制作方法，以及品味西点时产生的审美体验和相关知识。
Ⅱ—实现梦想：
教授更加娴熟且丰富的烘焙技艺，熟悉国内国外烘焙领域的尖端专业方法与动向，帮助你达成成为一名烘焙师的愿望。
Ⅲ—成就梦想：
面向立志从事西点行业的学员，提供西点产品创新设计，西点商业（实体店与网络销售）经营管控，品牌形象塑造规划的专业，系统，完整的教学与指导。