最近，浙江宁波一家窑烤面包店火了。
这家店铺位于宁波东钱湖边的某个村落，售卖的面包并非通过烤箱制作，而是采用窑洞的方式完成。
有宁波网友说：“连我爸这种不爱吃面包的人，居然都吃完了。”
受访者供图
店主朱芷怡是一位出生于1999年的年轻女性，属于千禧一代，曾留学海外，大学期间主修艺术领域。
她回国已经一两年了。
最初一份职业是在宁波市内某公司担任采买人员，工作氛围十分紧张，她认为那并非自己期望的人生轨迹，于是在今年前半段解除了与上司的雇佣关系，计划独立开创事业，从事一些符合个人心意的项目。
决定开一家面包铺，源于她去意大利求学的经历，在那边品尝过一种用木柴慢慢烘烤的面包，口感十分地道。
方向选对了，店开在哪里？
朱芷怡和合伙人跑遍了宁波城区，都没找到理想的地方。
受访者供图
有一回，她驾车途经宁波市区以外二十多公里处的东钱湖镇城杨村，无意间注意到村里的一座建筑，感觉十分特别。
这是一座挨着小河的平房，风景优美，墙壁是白色的，屋顶是黑色的，那时候的第一感觉是，这就是我们追求的样式。
她去村委会询问情况，碰巧村里正准备出租房屋，因此，在村委会的积极协助下，她租赁了那间仅80平方米的铺面，事后才了解到，城杨村是个小有名气的村庄。
今年六月，那家面包店宣告成立，定名为“e la vita”，这个名字源自意大利语，意指“生活本该如此”。
制作面包的炉子由朱芷怡与搭档经过一个多月试验规划而成，其构造与过去乡村中的木柴烤炉相似，下方置柴燃烧，上方则用于烘烤面团。
她店铺开张之际，围绕那个土屋，还有铺面的装饰样子，在社交网络上发布了很多记录日常生活的短片。
很快，这些视频就引起了同城网友的关注。
店铺开张一个多月以来，不时有人慕名而来看望，店里的声望，也渐渐积累起来。
每逢周末，访客数量激增，包括到村落及邻近山地进行徒步活动的爱好者，也有闻名而至的买家。
购买面包的顾客群体主要是携带子女的八零后和九零后父母，同时也有四五十岁的中年消费者，他们当中有不少是重复光顾的老顾客，每天面包的销量可以达到三四百个。
受访者供图
朱芷怡给记者看了某点评网站上粉丝们的评论。
网友“牡丹爱吃记”起初带着疑虑，尝试后证实味道十分可口，口感松软且富有弹性，确实是他未曾体验过的美味，蕴含着纯粹自然的韵味。
网友“”对番茄乌梅面包表示了赞赏，认为它味道既带有酸味又带有甜味，十分美味，特别适合年长者食用，甜味控制得宜且口感比较柔软。
部分网友对铺面的氛围赞赏有加，称其为非常安静且舒适的空间，没有嘈杂声，是理想的摄影场所。
朱芷怡表示，店铺售卖的面包，其构成成分十分质朴，均为日常所见之物，着重体现的是本真无华，里面没有添加任何化学成分。面包是靠柴火烘烤的，因此香气更加浓郁，同时选用的原料质量上乘，因此售价较市面上的同类产品稍高一些，价格范围在二十八元到三十五元之间。
受访者供图
面包铺每七天会推出新款式，当下最受青睐的是蜜桃造型卷，每日可售出七十余个，此外火腿加芝士的面包，光顾的顾客也不少。
网购顾客数量超过本地，除了宁波的，还有上海的、江苏的，偶尔也有来自甘肃和辽宁的订单。朱芷怡表示，店铺除周一休息外，其余时间全天开放，周末侧重实体店经营，周二至周五则处理网络订单。她认为，现在的工作强度比在市区企业上班时大得多，但这正是她追求的状态。
城杨村负责运营的CEO朱金丹透露，这家面包店刚开张时，村级方面给予了诸多支持，一些村民也参与了店铺的装潢工作，店铺运营一段时间后，确实为乡村增添了活力：过去秋冬时节，村里游客稀少，如今这家店由年轻人经营，对网络文化很了解，每逢周末前来购买面包或体验的人络绎不绝。