连锁餐饮机构“外婆家”就厨房卫生问题，向消费者致歉。
3月15日，上午时分，部分媒体披露外婆家南京水平方分店后厨存在不洁情形。具体情况如下：洗菜池被用于清洗拖把，厨师在砧板上行走，部分蔬菜未经清洗便投入锅中，还有使用过期食材的情况。
3月15日午后，外婆家在其官方平台发布了一封道歉文书，外婆家表明，对于卫生状况极为关切，立即暂停了该家分店营业并启动整改流程，同时设立了专门调查团队前往该店进行实地核查，还指示品牌内所有店铺进行全面自检，并派遣监督队伍持续监督各店自检及整改成效。
外婆家的致歉函里提及，食品品质向来是本企业高度重视的环节，关于此次意外状况，我们向所有挂念并支持外婆家的顾客表达歉意。
外婆家官方网站透露，该企业始建于1998年，现阶段在国内经营80家分店，并雇佣了8000余名职工。除了外婆家这个品牌，外婆家餐饮集团旗下还管理着指福门、第二乐章、金牌外婆家、炉鱼、锅小二等多个餐饮品牌。
以下为外婆家致歉信全文：