按照蛋糕卷的食谱，直接在面糊里加了些葱花和肉酱，制作成蛋糕片，非常省事省时，对我来说是最适合好吃又懒得人用的方法，赶紧让大家夸我聪明。
食材清单：
鸡蛋 5个 / 白砂糖 90克
低筋面粉 90克 / 牛奶 70克
植物油 70克 / 香葱碎 适量
肉松 适量
香葱肉松蛋糕块的做法步骤：
1、首先，来准备并秤量好所需要用到的食材。
2、然后，将植物油，牛奶混合并搅拌均匀。
3、加入提前过筛好的面粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
4、然后加入蛋黄。
5、搅拌成细腻的蛋黄糊。
用电动搅拌工具搅动蛋清，逐步掺入砂糖，三次完成，搅至形成明显弯钩的软性泡沫状态，停止搅拌，不可过度搅打，否则烘焙时容易产生裂纹，也会导致蛋糕体不够细腻。
7、挖一勺蛋白霜和蛋黄糊拌匀。
8、再将的搅拌好的蛋黄糊倒回蛋白霜中。
9、同样翻拌均匀。
10、倒入烤盘，用刮板将面糊推到四角，刮平。
加入葱花末和肉末，排出空气。放进已加热的烤箱，上下加热，温度180℃，放在中间层，烤制大约25分钟。最后阶段要不断查看颜色变化，如果颜色变深就降低上层加热功率。取出时去掉热气，等完全冷却后切成块状就能食用。
12、美味的香葱肉松蛋糕块就做好了！