山寨奶茶店背后的“快招”幽灵
“网红经济”盛行时代，记者调查品牌加盟生意经的利益链条
厦门海西晨报报道（见习记者王德赛 实习生经薇）思明南路上有两家奶茶店，都取名“鹿角巷”，紧挨着，一条窄窄的马路分开它们，来往的人常常分不清哪个是正店，哪个是仿冒的。实际上，其中一家是直营的正规店，另一家却是挂羊头卖狗肉的加盟店。经过调查，记者发现这两家店背后，牵扯着网红饮品快速扩张的利益关系，也藏着一些外人不知道的商业手段。
现象
“山寨店”数量是“正规军”的5倍
鹿角巷原本是台湾品牌，其创始人是台湾人邱茂庭。该品牌在中国大陆的流行，是由旗下某款网络流行奶茶所引发的。
鹿角巷的官方信息表明，在中国大陆境内，他们拥有141家经过授权的直营店铺；不过，增长速度更快的是那些未经许可，却擅自使用该品牌标志的店铺，也就是人们常说的“加盟店”。
鹿角巷在福建的品牌合作方是厦门邱茂庭餐饮管理有限公司,该公司的企划经理王杰向晨报记者讲述,福建省内鹿角巷的直营店铺数量为十二家,福州地区有三家,泉州地区有三家,厦门地区有六家,其他所有店铺都没有获得品牌授权,王杰强调鹿角巷从未开展过加盟业务。
在厦门，鹿角巷所谓的“合作门店”实际有多少个？根据鹿角巷公布的资料以及相关人员的探访，这个数量不少于三十个。其中，已被鹿角巷官方重点关注的就有二十八家，在高德地图能查到具体位置的达到二十六家，同时在饿了么、美团等送餐软件上开通服务的也有二十家。这个数目，是正规合作门店的五倍还多。
背后
“快招”虚假代理 加盟商自愿“上钩”
餐饮行业里，有个说法叫“快招”，指的是专门做品牌加盟中介的公司。这类中介机构手上通常挂着好几个品牌的代理权，他们赚的钱全靠商户交的加盟费，所以只把拉来多少家店当成头等大事。对他们而言，加盟店越多越好，拓展得越迅速越好。在这种盈利模式下，一些“快招”企业选择铤而走险，不惜承担侵犯商标权的法律后果，向合作商谎称拥有代理资格，借助知名品牌的声誉快速获取利益。业内专家指出，鹿角巷在厦门出现的“加盟热潮”，与这类“快招”企业有着密切联系。
晨报记者使用百度检索了“厦门鹿角巷合作”等词，发现许多相关网页出现。记者试着联系了几家声称能提供鹿角巷“合作”服务的中介机构。这些机构都通过微信向记者发送了包含品牌视觉识别系统、店铺布局方案、经营收益预测等内容的资料，“合作成本”在七万到十二万之间。他们还保证：在厦门地区可以开设鹿角巷门店。一些独立经营者因此产生了“合作”的念头，然而他们中的某些人清楚，“合作”的并非正规渠道。
胡娇（化名）可以作为一个案例来看待。她参与了一次由“快招”公司举办的加盟商学习会议，随后投入了30万元，在莲坂附近某个商业中心挑选了位置，开设了一家面积仅三平方米的“鹿角巷”。胡娇向笔者表示，她从一开始就清楚自己的店铺并非通过正规渠道进货。去年夏天，她的店铺一天的收入大约能达到4000元，纯利润超过一千元。