提及石家庄本地的川菜翘楚，首屈一指当属峨眉小镇，该品牌源自国际大厦，自石家庄开设分店以来已二十余年，始终保持着卓越水准，深受食客赞誉。
他起初从事高端餐饮，后来因为市场趋势变化，也能迅速调整策略，转而经营经典小厨和大排档，始终紧跟时代步伐，不断寻求创新和改变。
每逢不知该选择何种菜肴时，便会前往峨嵋小镇用餐，因为那里的食物总能让人满意。
过去一年店铺周年庆期间，曾购买过该处的预付凭证，某个夜晚家中接待了访客，又恰逢上班日子，实在没想好准备什么菜肴，便决定前往峨眉小镇用餐。
去的地点是益庄店，那是个颇具特色的小饭馆，价格不贵，好在里面设有卡座和宽大的圆桌，适合朋友小聚，又想要把人均消费维持在五六十元，到那里比较适宜。
点的都是些常见菜肴，熟悉峨眉小镇的人，对这些菜都不会感到生疏，在座的既有年长者也有儿童，我就没点他们家的特色毛血旺，大部分菜品以不辣或者微辣为主。
糯米蒸排骨
凉拌面藕
麻辣皮蛋
辣子鸡
峨眉当地餐馆的菜品份量通常偏小，然而今日的上菜量令人满意，特别是那道辣子鸡，盘底宽大，鸡肉丰盛，且鸡肉的份量明显超过辣椒。
选用去骨的鸡大腿肉，味道很足，香辣感能够体会，但刺激程度不大，同桌有人不能吃辣，我这个爱吃辣的单独吃了半份。
糖醋丸子
调制汤汁宜选用红薯粉，制成的芡汁浓稠而明亮，能够拉出细丝，味道带有酸甜感，孩子们对此菜情有独钟，特别是喜爱用汤汁来拌饭食用。
酸菜麻椒鱼
就是不辣的酸菜鱼，味道有点像预制菜，没什么惊喜。
家常饼
很受欢迎，吃了一份不够又加了一份。
总结一下：
这家店铺是广为人知的传统商家，同时我也经常光顾，并且持有预付消费卡，过去已经撰写过多篇相关评论，因此此次不再进行打分。
峨眉小镇依旧是那个峨眉小镇，品质始终如一,当你对餐馆挑选感到犹豫时,就去峨眉小镇,必定不会遇到糟糕的体验。
此外，各个店铺的菜品分量存在差异，勒泰店和万象城店的份量偏少，或许与核心区域商铺的租赁费用较高有关，为了控制开销，这些店不得不减少供应，而益庄店的菜品看起来就更加丰盛。
ps:
补充一下，我无意中发现的贵州小吃，贵阳糯米饭，很难忘。
某个傍晚离开工作场所，于住宅区入口处遇见一位女性在售卖食物，她用一辆手推车支起了一个简易售卖点，车上安放着一只木制容器，上面标有贵州糯米饭字样，根据她的说话腔调可以判断是南方人士，但她表示自己并非贵州籍贯，而是江西人氏。
在某个音平台上经常出现这样的短视频，购买小吃时，先对摊主说，来一份，还要这个加那个，接着问摊主，你做这个多久了，提出一连串问题，最后才开始吃。我觉得自己差点也拍了个短视频当博主。
我非常偏爱南方的饮食风格，到南方城市观光，当地的风味小吃是必定要品尝的。
糯米饭售价七元，大姐从木桶取出糯米饭，放到裹着保鲜膜的小碗里，接着在饭芯处放上多种佐料。
成品是个夹着馅的糯米饭团。
木桶能起到很好的保温作用，热乎乎的，就像刚出锅的粽子。
里面放了酸萝卜，还有脆油条，以及花生米，配有芽菜和榨菜，佐以油泼辣子，这代表了一种非常具有南方特色的口味。
糯米饭当中应当加入香菇肉汤，这种滋味非常令人着迷，再搭配上里面的配料，就好像又回到了疫情发生以前的贵州之行。
大姐说油泼辣子是自己做的，不算辣，很香，一定要加一点。
一个饿得前胸贴后背的上班族，在住宅区入口品尝了一个香喷喷的饭团，里面混合了肉香、菌菇香和酸辣味，咀嚼时能感受到软糯、爽脆、酸爽、刺激等多种口感，感觉整个人都舒坦了。
可惜，大姐再也没在小区门口出现过，不知现在在哪里摆摊呢。
记录下我见过吃过的，只为，生活本身是有意思的，