85度c蛋糕店品牌介绍
85度c蛋糕店投资费用
基础加盟费用
加盟费：总投资 一线68万元、二线40万元、三线18万元
门店建设投入
装修费：一线 24万元，二线 12万元，三线 5万元
设备开销：第一组是十二万二千元，第二组是八万五千元，第三组是六万八千元。
运营资金
月租金：一线 6.6万元，二线 3万元，三线 1.2万元
劳动力费用：基层达到十四万五千元每季度，中层为九万元每季度，高层则为四万八千元每季度
区域差异
一线城市总投入 67.6万元，三线城市 18.3万元
一杯咖啡 成就85℃
吴政學是85°C的創辦人，他小時候家裡經常搬遷，因此對生活有獨特的見解，能夠提前發現商業機會。2003年開春時節，吳政學先生帶領核心團隊參訪頂級酒店享用下午茶，同桌人均對餐點讚譽有加，稱其為饕餮盛宴，但價格卻相當公道，此景此情讓他們一時產生新思路，意圖創造高品質的平價享受，決心組建頂級專業團隊，數次親自前往世界知名酒店考察，拜訪業界權威團體，更遠赴中美洲咖啡產區，精心挑選阿拉比卡咖啡豆，逐漸拓展國際企業版圖。
全世界的85℃全球化擴點經營
85°C以咖啡、蛋糕和烘焙的經典搭配,長期服務於全台主要商業區與鄉村聚落。秉持提供高性价比的初衷,不斷呈現優質蛋糕和美味麵包,並佐以符合健康飲食潮流的飲品。
每個人的 85℃ All 重新定位
张开怀抱拥抱全新饮食时代，遇见85°C「Daily Cafe」，用手中的咖啡、面包和蛋糕，带给您温馨感受，一同品味生活本真滋味。85°C的浓郁香气四处飘散，无论是为家人准备早餐的母亲，用咖啡为一天注入活力的职场人士，还是放学后来杯清凉饮料的学生，都能共享各种人生况味，成为您人生旅途中的动力源泉。
85度c成功方程式
85度c根据各地市场调研结果和商业区特点制定营销方案，保证本地经营水准和拓展进度。针对重点区域推进店铺开设计划，利用高开店密度创造商业价值；对表现不佳的店铺设立淘汰流程。通过高效连锁经营、互利共赢的加盟体系，塑造世界级品牌，为85度c构建通路发展模式。
共創永續經營加盟事業
85度c是全臺灣唯一自行烘焙咖啡豆的咖啡連鎖店，連續13年榮獲台灣最有價值國際品牌肯定，品牌價值排名最高第八名，成長幅度達91%。作為率先入圍並獲獎的餐飲服務業者，除了持續加強85度c品牌影響力，更積極在加盟體系、商品結合、資訊平台以及行銷活動等方面進行全面升級。全新的合作模式将逐步替代原有方式，具体包含两种形式，即品牌授权和代理合作，合作双方将从单纯的买卖往来，转变为深度事业伙伴的关系。
導入先進的資訊系統
85°C大陸地區從2011年起籌備約一年，終於引進了全球企業軟體及服務領域的佼佼者-SAP ERP系統，該系統的高穩定性與幾乎不發生意外停機的優異表現，為85°C建立了一個極佳的成本預算控制與店面管理機制，SAP ERP系統更使得85°C大陸地區每個月因報廢、試吃等導致的食材損耗率減少了近1%，每年因此節省的開銷達到數十萬人民幣，財務總帳的結算時間也從7天大幅縮短為3天。
85°C所有分店都与日本顶尖资讯科技企业NEC联手。NEC专门为85°C研发了定制化POS系统；增设快捷键提升结账效率、支援多种异业合作，涵盖：电子礼券兑换、悠遊卡及信用卡支付，还配备了双屏幕让顾客明确掌握结账项目和店铺营销动态，推行系统使功能得到升级且操作更加方便。
借助生門店NEC POS系統與後勤SAP ERP系統的整合，能縮短結帳所需時間，讓行銷資訊準確傳遞，同時改善店鋪管理效能，最終增強盈利能力與市場競爭優勢。
85度c名字由来
85度c的命名理念源于特定温度萃取咖啡，这个易于记忆且独特的名称，其灵感来自「以85摄氏度冲泡咖啡，因为我们致力于呈现咖啡最香醇、浓郁且均衡的风味」。咖啡专家指出，100摄氏度热水流经咖啡机内部管道时，会自然降温，接近离开灶台的热水，实际冲泡温度通常在90至96摄氏度之间。而最适宜品饮的咖啡，其冲泡温度应维持在85摄氏度左右。在此温度下，能让人充分领略咖啡中甜、苦、酸、香等元素和谐统一的口感。这既体现了85度c品牌追求提供最高品质、最佳风味与超值体验的宗旨，也寄托了品牌希望顾客在消费过程中感受到由其传递的甜蜜、幸福与感动的愿望。
85度c发展历程
2003年，吴政学创立85度c。
2007年，85度c进入中国大陆市场。
2010年11月，85度c在台岛上市。
85度C产品与服务
台岛咖啡面包糕点店85度c刚起步时，就立志用8星级品质、亲民价位，让全球各地的人都能品尝到，借助上乘原料和精湛工艺，打造出既精致又实惠的商品，使每个人都能享受到8星级的待遇和体验。2004年创建了85度c，这是一家专门售卖咖啡蛋糕、蛋糕烘焙的店铺，85度c是它的标志。85度c这家公司从无到有，在台岛地区开设了888家分店，全年营收超过88亿元，是一家连锁企业，它的规模超过了在台岛地区经营着200多家门店的星巴克。
獲奬記錄
2011~2023
连续十三年得到台湾最具价值国际品牌认可，;在最高排名中位列第八，品牌价值提升了百分之九十一。
2010-2017
連續八年蝉聯天下雜誌千大企業調查觀光餐飲第1名。
2017年04月
夺得商业周刊授予的台湾百大影响力品牌荣誉，位列榜单第二十五位，且是增长速度最快的品牌。
2015年12月
赢得英国投资者关系杂志IR表彰，被视作2015年大中中华地区民众必备消费品牌中的领先企业。
2014年12月
85“C義式咖啡,瓜地馬拉火山咖啡,耶加雪荞綜合咖啡這三種咖啡豆,在榮獲世界榷威咖啡烘焙評鑑方面,得到了90分以上的傑出等級。
2013年11月
荣獲經湾部商業司供出國際展店赞。
2013年09月
榮登美國最夯美食社群網站票選全美前十大最受数迎咖啡。
研发国际
完善物流配送系統
85°C在各地配置了超過45輛專用送貨車，同時建立了周密的物流體系，為了維持食材的新鮮狀態，剛完成製作的原料會在極短的時間內運達門店。每一輛85°C的送貨車都裝備了低溫冷藏設備，以確保蛋糕和麵包等產品達到最佳品質。公司還運用了Super SMS衛星監控系統，對所有送貨車的行進狀況進行嚴格監管。
專業研發技術效能
这家公司配备顶尖的科研生产团队，时刻关注行业趋势，每月至少更新产品，让顾客持续感受到新奇体验。他们还聘请了多位在国际烘焙竞赛中荣获金牌的知名厨师，专门为顾客设计美味的新式食品。
85度c经营特色
购物花费不贵，没有经济压力：特别在意物品的挑选，总是挑选最优质的，价格上，选择普通人都能负担的。
最受欢迎的饮品：在饮品领域，梅子绿茶是典型代表，选用当地独有的南投梅子，经过特别加工制作，味道深受大众喜爱。
紧跟行业普遍发展动向：注重顾客期望，平衡佳肴风味与身体保健的潮流。
经营特色十分鲜明：全天候营业，能够应对顾客各种需要。
85度c开设分店
85度c的门店分布在中国台湾地区，北京，上海，广州，惠州，重庆，天津，深圳，武汉，杭州，湖州，泉州，福州，漳州，厦门，莆田，南京，滁州，南通，苏州，盐城，镇江，扬州，常州，宁波，无锡，徐州，连云港，淮安，宿迁，济宁，靖江，金华，义乌，东阳，郑州，石家庄，成都，绵阳，马鞍山，合肥，芜湖，济南，淄博，长沙，青岛，南昌，景德镇，嘉兴，大连，潍坊，溧阳，美国，澳大利亚等国家和地区。
85度c产品介绍
85度c常见问题：
饮料Q&A
1.请问所使用的咖啡豆都一样吗？
是的，我们的咖啡豆全部选用阿拉比卡品种，其中大部分源自中南美洲特定区域，包括瓜地马拉的优质产区，如咖啡薇薇特南果、新东方，风味上带有淡雅的花香，还有清新的柑橘果香，并伴有独特的烟草气息和巧克力般的口感。
2.招牌咖啡&美式咖啡有何不同？
招牌咖啡-- 加糖加奶精调理的咖啡。
美式黑咖啡-- 黑咖啡( 不加糖及不加奶精) 。
3.拿铁咖啡味道怎么比其他咖啡淡？
每一种咖啡调理所需「咖啡液」比例不太相同。
拿铁咖啡_ 这是掺入牛奶的咖啡，因此咖啡浓度不如其他咖啡那么高，如果您喜欢浓烈的口感，不妨尝试招牌咖啡、美式黑咖啡或者浓度更大的拿铁。
4.多多绿茶能做成热饮吗？
十分抱歉，这款饮品中添加了代田菌，也就是活性乳酸菌，这种菌种需要在低温环境下才能存活。一旦被加热，就会失去活性并遭到破坏，不仅无法发挥其益处，甚至可能对健康不利，因此不建议将其作为热饮来饮用。
5.请问饮料可以放到隔天，回家放冰箱可以吗？
我们建议立即喝完才能最好地感受原本的风味，因为我们的饮品都是现场调制，放置时间长了味道就会改变。
6.鲜奶茶&英式奶茶有何不同？
鲜奶茶_ 加85度c鲜奶。
英式奶茶_ 添加奶精。
7.我不喝茶、也不喜欢咖啡，您能建议我喝什么饮料？
茶类_蔗香柠檬
奶茶系列_黑糖珍珠鲜奶、芋头鲜奶、巧克力牛奶
全冰沙/气泡系列
8.招牌咖啡为什么上面会有一层油脂？
85度c的标志饮品中掺有长风奶油，奶油无法融入咖啡体，加热时会显现出油和水分离的状况，脂肪会漂在液体表层，这是符合规定的现象。该品牌的冰咖啡是运用迅速制冷的原理制作的，快速冷却，没有导致油水分离，所以不会出现脂肪方面的问题。
9.85度c咖啡类饮品素食者可食用吗？
纯素者可以推荐：不加奶的黑咖啡，因为它完全从咖啡豆中提取，保留了咖啡最根本的味道。蛋奶素者可以推荐：特色咖啡，因为它添加的奶精和奶油都是蛋奶素成分，所以可以享用。
10.为何点咖啡去冰份量比较少？
85度c为了保持咖啡的风味和品质，在制作时会精确控制咖啡液的分量，然后根据需要加入适量的热水或牛奶。去除咖啡中的冰块时，会先放入冰块来降低温度，之后将冰块取出。因此，去冰咖啡的量会比普通冰咖啡少一些。85度c也要求门店在制作前告知顾客这一情况。
11.请问你们的咖啡有哪些是加奶精，哪些是加鲜奶？
85度c咖啡系列里，招牌咖啡和摩卡咖啡都加了奶精，其他种类都是加鲜奶的。
12.为什么焦糖玛奇朵去冰后的份量那么少？
85度c的饮品为了维持口感，制作时都有固定的配方，焦糖玛奇朵这款饮品的特点是奶泡占了大部分体积，焦糖香气也增加了味道，如果制作好后没有马上喝，奶泡会慢慢消失，而且如果加了冰块又减少了一些，整体容量就会变小，最好买来就马上喝完，不要放太久。
85度c常见问题
1.蛋糕可存放几天？
最好买回来立刻吃完，这样味道最棒，要是吃不完，一定要放进冰箱保存，防止风味下降或者坏了。放在冰箱里通常能放两三天，拿出来不要超过一个小时。
2.请问有素食蛋糕吗？
我们并无提供全素食蛋糕，但有蛋奶素的蛋糕。
3.蛋糕要如何预订？
到店后，自行挑选心仪的糕点，然后请工作人员协助您完成订购手续。
通过电话完成预约后，前往门店提货，需要向工作人员报上自己的称呼和联系方式。
支付预订费用时，必须先支付定金，然后在现场结清全部货款，这样才可以办理好订购流程。
4.请问有客制化蛋糕吗？
现阶段无法提供个性化蛋糕服务，若您有特殊要求，请联系店铺工作人员，最终以店内公示信息为准。
5.何谓戚风蛋糕？
戚风蛋糕采用分蛋工艺制作，而海绵蛋糕则使用全蛋工艺制作，它的质地更为蓬松，口感更加细腻柔和，水分含量很高，比海绵蛋糕要柔软湿润得多，可以看作是海绵蛋糕的改良升级形态。
6.一般蛋糕可以切成几片？
这个尺寸的蛋糕，每块可以分成八等份，那个尺寸的蛋糕，每块可以分成十二等份。
7.是否提供饮品、蛋糕目录给予消费者下载？
价格清单部分，不清楚您需要哪部分内容，不过我们网站里所有价格信息都很齐全，可以直接点进去查看
商品专区
点击之后，会展示生日蛋糕的不同款式以及相关产品信息。倘若仍存在疑问，欢迎您再次通过书信联系，或者致电客服热线「0800-611-588」，我们会安排专业人员为您提供帮助。
8.为什么蛋糕只做到8吋？可否特别订制更大尺寸？
85度c蛋糕主打精巧理念，只售卖切片、六寸、八寸的微型蛋糕，与普通蛋糕铺形成对比，并且通过市场调研发现，八寸蛋糕是顾客最适宜的品尝尺寸。如果觉得分量不够，可以同时购买其他风味的蛋糕，这样可以丰富产品种类，更能营造愉悦的庆祝氛围。
你们的满月蛋糕尺寸多长？要向谁定制？有无试吃环节？批量购买有折扣吗？
这种蛋糕可以到官方网站的蛋糕分类里查看，长度大概在二十三到二十四厘米之间，宽度大约是六到七厘米，高度会受装饰物影响而有所变化，通常在七到九厘米这个范围；现在店里没有提供这种蛋糕的试吃，您可以买同类别的切片蛋糕来品尝一下。下单事宜最好在提货前四到六天向距离您最近的销售点进行预约，若是需要采购的数量较多（超过三十份），请直接联系服务热线：0800-，我们会安排专人协助您办理相关手续，确保为您提供周到服务。
10.请问慕斯蛋糕的特色与保存方式？
这种蛋糕的独特之处在于其鲜奶油中添加了吉利丁，要求口感保持细腻且微温，不宜进行长途运输，避免在室温下放置时间过长，以免慕斯融化导致蛋糕品质下降。
85度c蛋糕加盟条件
85度c蛋糕的经营模式前景广阔，十分契合当下市场对饮品的偏好，产品安全可靠，其饮品选用优质原料进行严格把关，市场主打绿色健康理念，因此深受顾客青睐，成为业内备受推崇的品牌，投资此项目能创造良好商机，助力创业者轻松实现财富增长。
1、具有法人资格或合法经营资格。
加盟商必须信奉加盟品牌的理念与宗旨，同时支持85度c蛋糕加盟总部的商业规划，对85度c蛋糕的各类商品都抱有喜爱之情，并且对整个行业怀有热忱之心。
85度c蛋糕总部为了帮助加盟者实现创业目标，特别设计了一套完善的合作规范，所有合作者都必须认真遵守并实施。
4、具备足够资金实力，可满足85度c蛋糕加盟资金投资要求。
5、具备一定的市场开发能力和管理能力。
6、能够遵守公司的保密协议，不向竞争对手透露公司详细情况。
85度c蛋糕加盟流程
加盟咨询：您能够向85度c蛋糕官方网站提交个人资料，我们会将85度c蛋糕合作事业的根本资料告知您。
有意向合作者，应当向85度c蛋糕总部加盟部门递交合作请求，同时需遵循总部指示，将合作申请文书做详尽且真实的填写。
3、商圈评估：立地商圈调查评估，商圈经营保障。
签订合同，首先需要全面掌握85度c蛋糕加盟项目的所有信息，然后主动与总部取得联系，最终完成85度c蛋糕加盟合同的正式签署过程。
技术学习：涉及85度c蛋糕的制作流程、经营思路等学习内容
经营场所确定：依照85度c蛋糕经营总部指示，需在恰当的地址设立分店。
开业日期确定后，85度c蛋糕总部将委派专员提供全面协助，确保店铺顺利启动，全程进行监督指导。
85度c蛋糕强势实力见证
85度c蛋糕是烘焙领域一个享有盛誉的品牌，长期以来在该领域保持着无与伦比的优势，其产品线丰富、品质上乘、风味独特，始终是顾客钟爱的选择，因此赢得了广大顾客的信赖，市场业绩屡创新高。85度c蛋糕店的消费群体多元，发展潜力巨大，吸引了众多创业者前来合作，如今其连锁店已经遍布全国各个角落。
85度c蛋糕加盟常见问题
1.为什么有些区域已表明不开放加盟？
该区域市场因评估当地商业圈与人口分布已趋近饱和，我们公司依据商圈管理规定，若随意新增加盟商，将导致门店间争夺同一客源，形成恶性竞争，故经审慎评估决定不再受理新加盟申请，以维护商圈稳定秩序，若需查询加盟详情，请直接点击「加盟讯息」版块，若仍有疑问，可致电0800-783-168，公司将安排专业人员为您解答。
2.请问门市有提供外送服务吗？
回答：需要了解外卖服务的情况，请直接点击想要查询的店铺信息，系统会显示相关的配送政策，不过店家接单的具体安排，可能会根据当天的安排和路线进行调整，如果因此给您带来不便，敬请谅解。
3.请问你们外送金额是多少?
回答如下：各个店铺的外送费用会依据周边商业环境有所区别，同时会考量配送路径。多数店铺规定饮料消费满200元即可外送，具体外送规则需参考85度c蛋糕官网，通过「店铺信息」->挑选您所在区域->找到最近的店铺，外送政策仍以店内公示为准。
4.请问蛋糕要如何点购？
答：1、直接跟柜台点餐，告知蛋糕名称或号码。
蛋糕的编号和数量直接记在蛋糕柜里的订餐表上,交给工作人员就行。
这个5.85度摄氏度的蛋糕是否发放提货凭证、折扣凭证之类的餐券呢？另外，是否设有合作商店提供相关服务？
感谢您对我们公司产品的青睐，85度c蛋糕现在有发售礼品卡，具体内容请到官方网站查看详情。
6.85度c蛋糕是否有发行礼券、会员卡等商品。
答：谢谢您对本公司产品的喜爱，85度c蛋糕目前有推出礼物卡，相关讯息请查询官网相关讯息。
7.请问可以直接从网路下单吗？
如果您打算购买商品，请务必通过电话联系相关门店进行咨询，网络平台并不具备销售功能。
8.请问可否从A地门市下订蛋糕并付款但从B地门市取货呢？
答：85度c蛋糕现在各加盟店都是独立运作的，现在暂时无法提供跨区域订购的服务，如果您需要在其他地方购买，可以直接打电话向店家咨询汇款的账号，或者询问还有哪些其他的付款方式。
9.要是您外出购买时察觉蛋糕数量不够、饮品数量不足或商品制作存在偏差该怎么办？
答：当状况发生时，可做下列处理：
请参照票据所列号码，直接致电店铺，要求其进行调换。
工作日到周五期间，若是公共假期或连续假日，则放假休息，其余时间请顾客在上午九点到下午六点之间，直接联系服务热线0800-，会有工作人员为您处理相关事宜。
10.我可请门市宅配蛋糕吗？
回答：对您说，蛋糕的附加装饰容易在运送途中发生破损，为了保障您的利益，连锁超市没有承接这类商品的送货要求，请您试着联络距离您最近的店铺，只要满足外卖蛋糕的金额标准，店家就会免费为您送到家里去
11.我有餐会(盒)的需求，要联系谁来处理？
如果只需要一个外送地点，可以优先联系距离餐会最近的门店进行订购；如果需要全省多个地点配送，或者有大批量订购需求，比如超过三十份或者金额达到两千五百元以上，请直接拨打客服热线：0800-，我们会安排专业人员为您提供帮助。
85度c蛋糕加盟优势
1、品牌优势
85度c蛋糕凭借持续的努力，赢得了顾客的广泛认可，其品质也获得了市场的普遍赞誉，如今已建立起较高的品牌声誉。
2、产品优势
自主研发的产品吸引了广大消费者关注与喜爱。
3、技术优势
85度c蛋糕的总店设有实力雄厚的科技研发部门，该部门会持续关注市场动态，即时推出全新产品，同时开展技能指导，确保加盟商始终掌握行业先进技术，从而维持稳固的市场地位。
4、培训优势
经验丰富的指导专家和已取得显著成就的企业合伙人将提供系统的开店辅导和运营咨询，帮助您迅速掌握行业动态。
5、服务优势
后续的持续扶持，为合作方提供前进的动力，维护合作方的权益。
6、投资优势
这家85度c蛋糕店找准了目标客户群，启动资金不多，赚钱效率高，每开一家都很受欢迎。
85度c蛋糕加盟支持
1、品牌形象支持
全部85度c的甜点屋都维持着同样的装饰模式。当合作方着手店面装潢之际，核心机构会委派技术精湛的设计师亲赴现场进行构思，他们会制定出最为适宜的装潢计划。
2、整店输出支持
若代理商在特定区域举办推广活动等商业行为，经双方磋商，视具体情形，企业能够给予分销商相应的职员、物资及财政援助。
3、免费培训支持
总部历经多年成长，已经形成独立运作模式，建立了一套专属的培训机制，有效地帮助加盟店增强员工的整体素质。
4、物流配送支持
85度c蛋糕具备多年稳固协作的配送网络，能够随时为最终客户输送精准、迅速、周到的卓越服务。