原创 外滩君 外滩
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一位女性向侍者示意过来，取出钱袋打算结账，但紧接着，她却对着钱袋咬了一下。
你可能想不到，这竟是一块蛋糕，根本不是钱包。
而桌上放的另一个包，她随手拿把刀就切开了，也是蛋糕。
在别的影片中，一位女性从容地端坐于软垫椅上，朝扶手实施一次斩击，表明那把椅子实为糕点，着实令人不敢相信自己的视觉。
这些令人赞叹的创意蛋糕，出自土耳其专业仿真蛋糕师Tuba Geçkil之手。
她担任土耳其厨师联合会的国家队队长，在İKA这个全球规模最大的烹饪赛事上，刷新了赛事记录，赢得了四块金牌和一块银牌。
她制作的仿日常用品蛋糕，非常逼真，很快在社交平台上受到关注，随后扩散到全球各地。
01
"一切都是蛋糕"
对于从业蛋糕制作领域二十多年的Tuba Geçkil而言，世间万物皆可塑造成糕点的形态，例如：
正在拖地的拖把
看似平淡无奇西瓜
放在角落的微波炉
撒上红色蕃茄酱的泡面
甚至是红色高跟鞋，也逃不过被切的命运。
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她甚至做了个和自己一模一样的蛋糕，颇有“真假美猴王”之感。
Tuba Geçkil在网络上传出制作礼服的教程，其中模特竟然是蛋糕，例如这位穿白色罩衫裙的模特，需要经过十几个步骤才能完成。
需要先塑造出黑色巧克力的人形造型，然后在这个造型上，覆盖一层食品级胶粘物，充当粘合材料。
其次，要持续地按压专用蛋糕皮，使其形成层叠的边缘，这个步骤十分费力，偶尔需要多人协作才能做好。
面皮准备好之后，要立刻贴在模特体表，慢慢完善各个部位。这个环节十分注重细致，任何小失误都不允许。
此刻，模特的基本形态已经形成。然后，需要用精细的画笔描画裙子的外形，并在上面粘贴那些闪闪发光的装饰物。
最终，务必反复核对各个小环节，诸如调整好肩带安放点，借助辅助工具逐步上色。
只有经过这样的层层打磨，精致漂亮的模特才能成型、被享用。
02
从绘画到烘焙
Tuba Geçkil自幼在艺术氛围浓厚的家庭中成长，她的双亲均为业余绘画爱好者。
她并非科班出身，不过得益于家庭熏陶，绘画才能十分突出。
成家之后，Tuba Geçkil创办了艺术创作场所，时常开展油画以及水彩画个展。然而，她总感觉日子缺少些趣味，毕竟绘画与寻常百姓的生活存在距离。
她走上制作蛋糕之路，是因为一次偶然的机会。
某年儿子生日那天，她打算给儿子一个意想不到的礼物，于是利用可塑糖泥材料，精心制作了一款汽车造型的蛋糕，这是她初次挑战立体蛋糕，车子制作得非常逼真。
看到儿子露出灿烂的笑容，她高兴地表示：自从有了那个汽车造型的蛋糕，她领悟到能够把任何事物都转化为蛋糕形态。
制作蛋糕可以和客人直接互动，还能立刻得到他们的回应，这一点比画画更有吸引力。从那以后，Tuba Geçkil就完全投入到了蛋糕制作里，无法自拔。
随着声誉日渐提升，许多人特意前来探访。Tuba Geçkil应接不暇，于是开设了教学班，并将制作过程拍摄下来，发布到网络平台，以便让更多人掌握。
03
因热爱而坚持
Tuba Geçkil每时每刻都非常繁忙，常常为了完成一项创作而工作到深夜。然而，当她投身于自己热爱的领域时，却从不感到疲倦，她甘之如饴地将所有的时间与精力都倾注其中。
每次看到顾客拿到蛋糕后惊喜的表情，都让她特有成就感。
很多顾客找Tuba Geçkil定做蛋糕，并非仅仅为了品尝美味，而是源于某种特殊情谊。有些人是为了赠予家人或朋友，还有些人是用于婚礼招待，每一件作品都与众不同。
做蛋糕所需时长取决于形态设计难易，时间跨度从数小时至数日不等。基础造型，几个小时即可完成。稍复杂的，要耗费三五天。而制作人物造型最为费工，有时甚至需要一两周。
因为付出的时长不同，蛋糕的售价差别非常显著，价格范围介于250到10000土耳其里拉之间，折合约100至4000元人民币。
有人对Tuba Geçkil的做法表示不解，认为这不过是糟蹋食物，另一些人则觉得她是在博取关注。
但是，Tuba Geçkil对于自己蛋糕的口感相当有信心，将种类从首字母到尾字母全部涵盖，持续探索怎样让蛋糕更加美味。
Tuba Geçkil认为，制作蛋糕也是一种艺术创作。她期望借助自己的作品，让更多人明白，那些看似普通的蛋糕，同样能够传递情感内涵和艺术意义。
Tuba Geçkil今后计划到各个国家举办教学活动，教授糕点制作方法。除了制作单个点心，她还打算挑战自我，依据《汉泽尔与格勒太尔》的童话故事，烤制一座与真人等高的房子，让孩子们能够走进其中参观。
文、编辑／欣