送货方式不断翻新，既有蛋糕也有鲜花，既有自行车快递也有无人机派送，同城送货行业变得丰富多彩。特别是疫情过后，这个行业的整体体量持续扩大。另外，客户对于送货服务的要求也日益增高，像闪送、达达、顺丰同城、UU跑腿这些公司彼此竞争激烈。
两点一线的配送并不简单
我正在运送茅台酒，必须持续进行，否则容易被误解为更换了物品。接到这个电话时，王洪锋在电话里说明情况。他指出，这是当快递员多年积累的体会，持续配送可以确保速度，也能防止客户怀疑自己动了手脚，特别是对于这种高档商品，更要确保万无一失。
王洪锋是闪送的一名老员工，已经在该平台服务满七年时间，累计完成配送任务超过三万次。自从闪送增设“品质专送”项目后，王洪锋凭借专业能力通过严格筛选，成功获得承接此类订单的资格，成为一名认证的“专送骑手”。
他透露，当前选用“品质专送”服务的主要是鲜花和蛋糕，3月8日当天，王洪锋就收到了几笔“品质专送”的订单，配送的物品都是蛋糕，顺丰同城的统计数据显示，3月8日鲜花配送单数比去年增加74%，鲜花蛋糕整体配送单数比去年增加43%。
烘焙行业的本地送货行为近年来持续增长。根据有赞的《2021年面包店发展动向分析》，2020年有赞合作的面包店中超过半数实现了线上销售，到2020年12月，百分之七十二的有赞面包店决定启动本地配送业务，以此拓宽服务范围，在地域上挖掘新的收入来源。经营十家连锁品牌糕点店的负责人徐先生透露，他所管理的糕点店中，超过半数的订货是通过同城送货行为达成的，特别是在2020年三月和四月期间，顾客通过网络购买糕点的行为迅速养成，这对营业额增长产生了显著影响。
订单数量持续增长，蛋糕对配送环节的要求也日益提高。王洪锋指出，蛋糕的款式设计愈发精巧，部分作品堪比艺术品，但在运输过程中极易受损。例如，若路面存在凹陷，双层蛋糕便可能发生位移，而蛋糕表面的装饰细节也很容易被磕碰掉落。
徐先生认为，同城配送的要点包括确保货物安全送达，注重配送速度，以及保持配送员的服务态度。一旦配送环节出现差错，顾客再次购买的概率会显著降低。他举例说明，过去每100笔订单中，可能有7到8笔遭遇损坏，而今这一比例已大幅缩水，或许只有1到2笔，甚至100笔里都不会有破损的情况发生。
普通订单和“品质专送”相比，后者的价格稍贵一些，但服务人员更加专业，对待顾客也更为细致，例如用户家中暂时没人时，配送员会耐心等待片刻。闪送方面透露，负责运送蛋糕的工具经过精心改进，与常规保温容器相比，蛋糕专用箱体更适合装运体积庞大或结构复杂的甜品，而且箱体还配备了双肩背负设计，确保运输过程中蛋糕不会发生偏斜。
内卷开始，这些公司开始行动
配送蛋糕的过程持续优化，各家企业也在运力配置、服务响应速度等方面有了新思路，想出了不少新办法。
艾瑞咨询的一份文件指出，2021年即时配送领域的交易量达到了279亿笔。展望未来，预计到2026年，该领域的交易量将增长至957.8亿笔。特别是在新冠病毒疫情过后，城市内部配送的运作方式获得了众多顾客的肯定。去年快递业曾出现短暂的功能失常，城市内部配送即时响应，有效应对了许多顾客的困难。
整体市场范围持续扩展，但行业内部争夺愈发激烈。当前，提供本地配送服务的公司有闪送、UU跑腿、顺丰集团的顺丰同城、京东的达达快送，以及餐饮领域领先的美团跑腿和蜂鸟跑腿。最近，以本地大宗货运为核心业务的货拉拉，也启动了骑手招募计划，正式进入本地即时配送领域。
当前市场状况下，不少本地送货行业公司最近改进了其业务水平。今年三月上旬，达达集团透露将在骑手使用摩托车送货的同时，开始运用汽车进行配送，这项服务现在已在包括北京、哈尔滨、福州、长沙、合肥在内的五十多个核心区域开展。达达集团透露，对于本地范围较远的订单，汽车完成配送所需的时间比电动摩托车要少二十分钟。
据了解，达达汽车运力的主要服务对象是鲜花、蛋糕、生鲜、团餐、汽配、建材这类容易发生碰撞损伤的商品，同时还包括价格较高的文件、个人物品等。即便遇到恶劣气象条件，汽车运力依然能够正常运作。
时效性也是同城配送商家和用户看重的目标，无人机运用有助于缓解城市交通堵塞状况。根据官方资料，今年情人节2月14日当天，顺丰同城在深圳增设了福田、龙岗、南山、罗湖等多条无人机配送路线。
配送质量深受送货人员技能的影响。据闪送“专送送货人”向界面新闻报道，综合而言，送货人的外在形象以及以往承接订单的完成效率、行驶过程的平稳程度、与商家和顾客沟通的流畅程度等都是专送送货人的录用条件。据了解，闪送的专业送货人大概占平台全体送货人员的百分之一，合作的商铺超过一千家，主要在北京市等大都市提供服务。
根据前面各家采取的措施可以明白，最新改进的核心在于提高服务水平和速度。艾瑞咨询所出的《2022年同城即时配送平台C端用户调研报告》表明，费用、可靠程度、响应速度是消费者选择同城送货行为的关键考量点。其中，成本问题占用户关注度的17.4%，而企业声誉、快速响应、服务态度的比重分别是37.3%、22%、15.3%。服务方面有多个要素，首先是品质有确保，其次是技能更精湛，还有是能够应对特殊要求，此外骑手的外表也很重要，并且他们的服装也很整齐。