知乎因赠送月饼，在热搜榜停留整天——原本意图是挑选低糖营养的月饼，不料因麦芽糖醇造成少数人肠胃不适，公司一番好意反而引发难堪场面。
新浪科技发现，由于人们减少糖分的摄入，今年低糖月饼仍然很受欢迎；同时，受盲盒潮流的影响，结合不同文化形象的月饼也备受追捧。然而，部分品牌以文化创新的名义，把小小的月饼标价高达近150元。
这种现象令人深思：赠送月饼原本是流传下来的风俗，代表着家庭和睦，要是因此让商贩赚取超额的利润，就违背了本意。
低糖、盲盒成主流
每年月饼都会带来许多新颖的设计方案，相关资料显示，我国涉及“月饼”的专利申请数量超过一万项，其中目前仍然有效的专利超过一千八百项，这些专利大多是针对产品外观的。
今年，食品行业热衷于与稀有水果合作。比如，东鹏饮料与油柑联手，奈雪的茶搭配黄皮，海底捞也推出了沙棘做的锅底。同样，在月饼的热潮中，也融入了这些不常见的水果元素。
去年中秋，良品铺子总裁杨银芬公开表示，计划把李广杏这类敦煌地方特产水果，当作月饼的填充物，借此机会宣传敦煌的相关文化。今年中秋，良品铺子果然推出了使用李广杏做馅料的月饼，为其鲜果月饼系列增加了更多产品选择。
包装设计独特，或者口味与众不同，才有机会在众多月饼中脱颖而出。比如，盒马进行臭鳜鱼月饼的内部测试，这件事在网上广泛传播，网友们称即使隔着屏幕也能感受到其气味；螺霸王则推出了螺蛳粉馅料的月饼，采用黑色外壳，内含螺蛳粉，味道浓烈到令人印象深刻。
部分商家着力宣传产品健康特性，推出多种新型月饼，包括用植物肉制作的、添加新鲜水果的以及降低糖分的款式。例如苏州稻香村推出了几种低糖月饼，有玫瑰青稞流心桃山、青柠百香果奇亚籽流心桃山和藜麦桃山饼，这些产品的名称听起来就很符合健康饮食理念。
新浪科技在几款低糖月饼的成分单中，也发现了赤藓糖醇这种物质。赤藓糖醇是今年备受追捧的替代糖，很多饮料公司如元气森林、可口可乐等，都将其作为制作零糖饮料的原料，其价格远远超过同类材料，并且持续攀升。今年六月时，赤藓糖醇的价位曾暴涨三倍。这表明，月饼生产商为了实现“低糖”，在原料开支上下了很大功夫。
今年的中秋促销活动中，很多公司利用了当前流行的盲盒形式，与文化品牌合作，以此提升购买乐趣。例如，喜茶的中秋月饼礼盒里包含了两种特别设计的隐藏款式；茶颜悦色在其节日礼盒里，设置了“茶颜随机挑选”的茶杯；良品铺子也推出了结合敦煌文化元素的盲盒产品。
然而，面对各家机构接连不断的创新，购买者或许已经感到厌倦，今年最受关注的几种月饼，均由非传统品牌推出。
上海市精神卫生机构的食堂月饼突然爆火，订购热度远超原先设想。贵州省人民医院的月饼销售点同样人头攒动，队伍一眼望不到头。这款省医食堂手工制作的云腿月饼，因为用料实在、售价公道，被大家调侃说抢购难度堪比挂号专家门诊。今年这款省医月饼还走进了盒马鲜生，贵州、重庆、武汉的市民能够直接网上下单购买。企业内部食堂的糕点广受欢迎，这间接表明了社会大众对于实在、接地气消费理念的追求和向往。
各个博物馆推出的文化创意月饼，凭借深厚的文化积淀，几乎触及了该领域的最高水准。
三星堆博物馆的“祈愿神树”月饼礼盒
中国国家博物馆将苏轼名作意象融入月饼
苏州博物馆以文徵明《三绝图卷》为灵感
文创与高价划等号？
文创月饼、跨界月饼虽然有创意，价格也尤其高。
单纯售卖月饼，利润提升有限。稻香村、广州酒家这类普遍品牌，虽然长期从事月饼制作，还为很多国内酒店生产月饼，但月饼礼盒售价大多介于100元和200元之间。相比之下，部分跨行业制作月饼的公司，一些网络流行月饼却能卖出极高价格。
那家哈根达斯冰淇淋月饼售价不菲，单枚就要148元。新浪科技实地探访了线下门店，了解到哈根达斯同卢浮宫博物馆合作推出的“卢浮映月”冰淇淋月饼礼盒，标价1288元。如果预售期间使用优惠券，价格能降到1188元，并且会附赠一个蛋糕。这个礼盒的净重是976克。折算下来，按预售优惠价1188元计算，每枚哈根达斯冰淇淋月饼的均价大约是148元。
哈根达斯千元月饼
一位深谙月饼生意的行家透露，过分包装的月饼能赚取丰厚回报。通常情况下，价值几十元的普通月饼，若装入精美的礼盒，售价便可达到300元到500元。哈根达斯的工作人员表示，该品牌一款售价148元的月饼，其核心用料实为冰品。而在哈根达斯门店，基础款的单球冰淇淋价格大约在30元上下，而诸如抹茶之类的特色口味，价格区间则介于48元至68元之间。这款冰淇淋月饼的溢价可想而知。
先前，哈根达斯冰淇淋曾因月饼含有“代可可脂充当巧克力”的问题受到处罚，相关讨论一度成为微博热门话题。处罚的原因是去年七月哈根达斯在月饼宣传中，预售的三款产品外皮标注为“巧克力外皮”，但实际产品成分只有“代可可脂”，这种成分的成本低于巧克力外皮。
值得关注的是，近些年，不法商贩转售月饼凭证、票贩子哄抬凭证价格的现象屡见不鲜，哈根达斯甚至被媒体披露员工当街以三成价格回购月饼凭证，相关部门也发布通知，旨在改善月饼销售秩序。
月饼商行以半价出售月饼凭证，月饼商行以三成价格回购月饼凭证，有顾客反映。
不过，今年哈根达斯依然在使用月饼兑换方案。哈根达斯北京海淀区的一名工作人员表示，之前售价1188元一套的卢浮宫月饼，目前没有现货，需要先购买月饼兑换券。哈根达斯的月饼券兑换有严格的时间限制，外地兑换手续要在8月15日至9月14日之间办理，而月饼券的有效期限也仅持续到今年9月21日。
文化创意月饼，原本能够借助节日氛围，让民众回顾传统历史文化，然而，一旦它被当作高价、投机月饼券的借口，就背离了原本的意义。