艾雪诗是发源于意大利的健康冰品系列，由上海千果经营主体负责运营，它强调“一个冰球相当于一个苹果的能量值”，并且糖分、脂肪和热量含量都控制得比较少。这个品牌继承了意大利百年的制作技艺，推崇“新鲜、天然、健康”的理念，凭借味道不甜腻的特点，很快赢得了顾客的普遍认可。爱茜茜里合作总开销因单店合作模式及不同城市而异具体开销明细如下
单店加盟模式下：
单店在一座大都市的投入涵盖了多个方面，首先有加盟费，金额为1.6万元，期限是三年，其次品牌使用权费用为4500元，同样适用三年期限，接着是总部实施的整体管理费用，为7500元，也是三年期，还有一笔可退还的保证金，数额是6000元，设备购置需要5万元，首次采购的原材料费用是6000元，店铺的装饰费用为6000元，市场推广活动支出2500元，店铺的租赁费用是5000元，针对的是22平方米的面积，人工方面的开销为3500元，针对三名员工，水电等杂项费用合计1100元，需要预留的应急资金为6000元，另外还有一笔其他费用，总额是7000元，所有这些费用的总和达到了12.1万元。
单店在二线城市的投入涉及多个方面，首先是加盟费，金额为一万六千元，有效期为三年；其次是品牌授权，费用为四千五百元，同样适用三年期限；总部统一管理费为七千五百元，覆盖三年时间；还有保证金，数额为四千五百元，但可以退还；设备购置需要投入三万七千五百元；首批原材料采购费用为四千五百元；门店的统一装修费用为四千五百元；用于市场推广的开销是一千八百七十五元；店面租金方面，针对二十二平方米的面积，租金为三千七百五十元；员工薪酬，包括三人，每月支出为二千六百二十五元，持续三年；水电等杂项费用为八百二十五元；需要预留备用金四千五百元；其他相关支出共计五千二百五十元，所有费用合计为九万八千元
单店在三级城市的投资总额涵盖：首次缴纳的加盟成本16000元，有效期三年；品牌使用许可费4500元，同样适用三年期限；总部实施管理开销7500元，三年内分摊；可退还的履约保证金3000元；所有设备购置费用25000元；初次采购的物料成本3000元；店铺内部装修支出3000元；市场宣传及推广投入1250元；固定门面租金2500元，对应面积为二十二平方米；三位员工的薪资报酬1750元，三年内固定；日常水电消耗550元；预留应急周转金3000元；其他杂项开支3500元，总计金额为七万五千元