想亲手制作营养均衡的谷物小面包吗？ 按照这些方法，你可以轻松完成这道美味食品！
所需材料：
杂粮粉 500g（推荐使用新良杂粮预拌粉）
牛奶 260g
鸡蛋 2个
玉米油 20g
酵母粉 5g（建议使用燕子酵母）
白糖 50g（根据个人口味调整）
盐 2g
黑芝麻 30g
️ 制作步骤：
将除黑芝麻和玉米油外的所有材料放入厨师机，慢速搅拌至均匀。
加入黑芝麻和玉米油，继续搅拌至面团光滑且出膜。
把面团揉成一个表面光滑的整体，用保鲜膜包裹起来，放进烤箱里进行初次发酵，温度维持在35度，持续大约一个小时。
发酵工作告一段落，需要把面团分割成二十个大小相等的部分，随后把它们再次放进烤箱，以便进行第二次发酵，这个过程大概需要二十分钟。
在每个小团子表面刷上牛奶，撒上核桃碎和燕麦碎。
烤箱预热至170度，烤约23分钟，直到面包金黄酥脆。
烤制完成，可以品尝你的杂粮小餐包了！这款面包不仅内涵丰富，而且制作起来很方便，非常适合作为家庭早餐或者下午茶点心。