大家好，我是泉歌。2021年公历的最后一天，分享一个面包店的早餐热门品式——香葱火腿面包的食谱吧外面售价十元以上，在家中二十分钟就能精准还原。香葱、奶酪等配料，随心所欲添加。美味又美观还富含营养，并且便于外出携带。曾经制作过风靡一时的肉松面包卷，制作过程十分便捷，欢迎一同尝试，还有那款令人怀念的童年鸡腿火腿肠面包，一直难以忘怀，没想到制作方法也很容易，对它感兴趣的朋友可以查阅相关内容。
【材料准备】
面粉、酵母、水、盐()
火腿肠、葱()、芝士()、肉松()
【制作过程】
先准备面包的基础部分，这个基础部分的做法和一般的日式面包相同，酵母需要用温水调开，把酵母水加到面粉里，面粉先和成小颗粒状，再揉成面团，用保鲜膜或保鲜袋盖住，放在旁边休息半小时，之后再揉两三分钟，让面团表面变得平滑，接下来，放在30到35度的温度下，让它发一个小时左右，或者放进冰箱，进行过夜的低温发酵现在是冬天，如果家里没有发酵功能的烤箱的话，冷发酵更实用。
这次用了大约二百克的中筋面粉，三克的酵母，一百二十克左右的温水，制作了三个重约八十五克的长条面包。在制作面包生胚时，也可以在面团中添加一些盐，这样能够让最终的面包口感更加有嚼劲。面粉方面，中筋和高筋都是可以使用的。酵母的用量多少并不会造成太大影响，因为面包的制作不像包子、馒头那样，对面团发酵后的松软程度有非常高的要求。
把做好的面团拿出来，再揉成原先的尺寸，分成若干个小块儿，准备几个面包就分成几份，把面块压成细长的片状，片子的长短，要正好能包住一根火腿肠才行，然后拿出一根火腿肠，把包装撕掉，放在面片上面，把面片的两头合拢，像图里那样捏紧。
面皮两头要封好，捏成圆筒形，然后翻转过来，用剪刀斜向下方剪几道口子，这样方便后续做拉花装饰，剪口长度要掌握好，既要把火腿肠切断，又不能让底部的面皮被剪短，剪的位置大约在圆筒横截面四分之三的高度。
将分割好的每块小面团，分别向左侧和右侧掰开，形成类似花朵瓣儿的形状，依次排列出来。
面包要放在温度高且湿度大的地方，二次发酵大概要一个小时。这个环节很关键，它决定了做出来的面包是否柔软。家里如果有带发酵功能的烤箱，可以用那个功能来发酵。如果没有这个功能，就需要把烤箱加热到最低的温度，也就是一百度，然后关掉电源，再把面包的半成品放进烤箱里，旁边放一碗水。
在二次发酵完成的面包胚体上，涂抹上整个鸡蛋的液体，倘若希望呈现更为鲜亮的金黄色，也能够单独取用蛋黄的液体施加于表面。
把烤箱调到200度，等它热了之后，放进食物，烤二十分钟到二十五分钟，然后就可以取出来了。
若需添加葱花、奶酪等配料，须在涂抹蛋液之后进行，奶酪选用马苏里拉奶酪碎即可。
添加多种调料时，比如沙拉酱或奶油酱，要趁面包新鲜出炉且温度较高时进行涂抹。
我是泉歌，我在头条看世界，今天跨年，大家预备好怎么吃怎么玩了吗？