顾客买蛋糕说贵了，4步狠狠拿捏

制作食品的从业者大多会碰到这样的情况，顾客在询问商品定价之后表示价格偏高，或者干脆不再回复信息。面对这种情况，应当采取哪些措施，以便有效提升顾客的购买意愿呢

首先，先看人，再看怎么跟近

不是你的目标客户

她平时吃的蛋糕通常都是8寸的，价格是98元，现在你报出的价格翻了一倍，她肯定会认为你在欺负她，是个不厚道的商家，一个蛋糕就想从她那里赚走那么多钱

她不清楚，也无法明白，一个直径为8英寸的优质蛋糕，其制作费用或许高达98元人民币。她以为制作一个蛋糕，只需要半斤面粉和若干鸡蛋，简单混合搅拌即可完成

这个时候你就不必跟进浪费时间了

是你的目标客户

他们消费能力很强，但首次在你这里消费，你报的价钱，比她平常买东西的价钱高出二十元，这类顾客，你需要努力争取

众多烘焙爱好者表示，一旦顾客试图压价，她们就会选择不再与其交易，我个人对此持有不同看法。

对于那些无力承担价格的客户，我们完全可以不予考虑‼️然而，对于那些不清楚价值因而对价格心存疑虑的客户，我们应当尽力争取

你放弃，人家就争取了，客户的迁移成本是很高的

那该怎么争取呢

错误回答

不接受讲价哦，你放心，蛋糕的品质肯定对得起这份价格

这个价格已经很低了，材料人工，都没有挣的

一分钱一分货的，用的都是好材料，这个价格已经很实惠了

️不要轻易否定客户，客户不认同价格，往往是价值没有传递到位

️较好的回答

1、先认同客户

是的，我家蛋糕确实不便宜

但是，这么久来，我家蛋糕的回购率有95%以上的

2、再给客户分析产品

这款蛋糕完全由人工精心制作而成，选用的都是天然动物性奶油，口感清爽，几乎不会导致体重增加，蛋糕上所用的水果，均为居住小区楼下每日采购的最新鲜产品

你需要的话，我还可以拍照发给你制作的流程，让你放心

3、再结合场景引导客户

自己吃省一点是可以的，我平时给自己买，也不舍得

然而，为家中亲人挑选，特别是关乎饮食的，我会下功夫选品质上乘的，孩子食用时，我才能安心

4、最后催促客户下单

觉得合适，可以现在下单，我好及时给你做出来

初次往来时送出过我们店铺中最受欢迎的商品，价格不高，只愿你能体会我的心意

做烘焙的人需要灵活应对，需要设身处地为客户着想，如此一来，经营状况必然不会太差劲。现在，各位有什么疑问都可以来问我，我空闲的时候一定会给大家回应。