经济日报-中国经济网9月10日发布消息，港荣蒸蛋糕最近卷入食品添加剂数量偏多的事件，在社交平台成为热门讨论。港荣有句广为人知的宣传语“港荣蒸蛋糕，我对你是认真的”，通过支持《非诚勿扰》、《中国好声音》等电视节目，成功在国内市场打响名声，凭借“不含防腐剂”的特点，广受食客欢迎，是一款适合各年龄层人士享用的点心。然而今年7月26日，广东省市场监督管理局公布的质检不合格名单里，港荣蒸蛋糕出现在其中。检测表明，该产品丙二醇含量超出标准，持续食用可能损害人体健康，让喜欢这款食品的顾客非常难过。
广东省市场监督管理局公布的检查数据表明，潮州市湘桥区美伦超市售卖的、注明由揭阳市港荣食品发展有限公司制造的抹茶蒸蛋糕，其中丙二醇的含量测定为3.55克每千克，而国家相关标准限定其最高含量不得超过3.0克每千克。
港荣蒸蛋糕最近在五月遭到湖北省市场监督管理局的注意，该机构发布的消息指出，中百仓储超市有限公司京山联合广场店售卖的、由湖北港荣食品有限公司制造的抹茶蒸蛋糕（生产日期/批号：2019-2-18），其丙二醇含量检测为4.81克每千克，而国家标准要求这个数值必须小于或等于3.0克每千克。
7月31日，港荣就一批次蒸蛋糕抽查不合格作出说明。港荣方面称，核查当天的原料投放、生产过程、机器运作、质量检测、产品销售等环节均无异常；生产的“港荣抹茶蒸蛋糕”中丙二醇含量经专业机构检测，数据符合国家相关规范。产品丙二醇含量超出标准，或许是因为生产过程中添加的三种辅助材料中丙二醇含量偏高，这三种辅助材料混合使用后造成丙二醇超标现象，今后会向供货方索要各种辅助材料的详细成分清单，以便精确控制用料。
广东省市场监督管理局表示，丙二醇的粘滞性强，同时具有很好的吸湿能力，在食品、医药以及化妆品行业中被大量使用。在食品领域，丙二醇是一种高效的溶剂，能够将防腐剂、着色剂、抗氧剂等不溶于水的食品成分均匀化，然后添加到食品中；丙二醇的吸湿效果显著，能为食品提供保湿和防冻的保护。
经济日报-中国经济网9月10日讯 近日，港荣蒸蛋糕陷入食品添加剂超标风波，登上微博热搜榜。港荣曾拥有令人耳熟能详的经典广告词 “港荣蒸蛋糕，我对你是认真的”，因赞助过《非诚勿扰》、《中国好声音》等节目迅速打开了国内，并以“不添加防腐剂”深受消费者的喜爱，成为老少皆宜的美味糕点。但今年7月26日，广东省市场监督管理局发布的质检黑榜中，港荣蒸蛋糕赫然在列。抽检结果显示，其丙二醇含量超标，长期食用或危害身体健康，令喜爱这款产品的消费者深感痛心。
广东省市场监督管理局发布的抽查结果显示，潮州市湘桥区美伦超市销售的、标称揭阳市港荣食品发展有限公司生产的抹茶蒸蛋糕，丙二醇检出值为3.55g/kg，国家标准规定为≤3.0g/kg。
此外，港荣蒸蛋糕于今年5月份被湖北省市场监督管理局通报，通报显示，中百仓储超市有限公司京山联合广场店销售的、标称湖北港荣食品有限公司生产的抹茶蒸蛋糕(生产日期/批号：2019-2-18)，丙二醇检出值为4.81g/kg，标准规定为≤3.0g/kg。
7月31日，港荣就一批次蒸蛋糕抽查不合格进行回应。港荣方面表示，查找当天的投料记录、生产记录、设备运行记录、检验记录、销售记录等环节全部正常；生产的“港荣抹茶蒸蛋糕”丙二醇含量也有通过第三方检测机构检测，结果符合国家的标准要求。对于产品丙二醇超标原因，可能是由于产品制作时所使用的三种辅料含有较高的丙二醇，这三种辅料一同使用最终导致丙二醇超标，以后将向供应商索取各种辅料的成分表，做到精准用料。
广东省市场监督管理局介绍，丙二醇的粘性和吸湿性好，广泛应用于食品、医药和化妆品工业中。在食品工业中，丙二醇是一种优良溶剂，可将防腐剂、色素、抗氧化剂等难溶于水的食品添加剂溶解于其中，再加入食品；丙二醇有较强的吸湿性，对食品有保湿和抗冻作用。
广东省市场监督管理局还提及，丙二醇归类为低毒物质，持续大量摄入或可能诱发肾脏功能问题。糕点产品中丙二醇含量超标的现象，或与生产厂商未依照国家标准要求，在制作环节中超出限定标准使用有关。
根据企查猫的信息，揭阳市港荣食品发展有限公司成立于1993年4月9日，法定代表人是林邓荣，公司的注册资金达到5000万人民币，核心业务包括制造糕点、面包、饼干、糖果等食品。此外，公司还负责预包装食品的批发和零售业务。该公司现在在全国范围内设有四个主要生产基地，分别位于广东、四川、山东和湖北地区。
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