现在演示制作甜心软软,步骤十分便捷,一个接一个,甜美松软,美味且富含营养,是过年必备的点心!
心太软的做法
糯米粉倒入碗中,加温水活成面团备用
大枣洗净,用吸管怼出枣核
用剪子竖着剪开大枣一边,漏出里面枣核的位置
把糯米面团揪一小块搓成小块,塞到红枣里
做好的红枣糯米放入蒸锅,蒸15分钟左右
锅内放适量水,加入两调羹白砂糖融化至粘稠(也可以加点蜂蜜)
将蒸制完成的糯米和红枣倒入容器中,或者把红枣放入盛有糖浆的锅中,通过翻动让枣块完全浸透糖汁
最后撒上干桂花装饰即可
甜甜的枣配上软糯的糯米心,好吃!
小贴士
做好的心太软,热吃比较粘,冷吃比较Q。