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辅料
准备材料
抹茶粉，牛奶，淡奶油，色拉油搅拌均匀
用小火稍微加热搅拌至抹茶粉完全融化离火
倒入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀
加入三个蛋黄混合均匀待用
鸡蛋和白糖混合，借助机械搅拌工具搅打，达到半凝固状态，此时若将搅拌头提离混合物，其上附着的蛋液会形成明显弧形
取三分之一打发好的蛋白霜，加入抹茶蛋黄糊，搅拌均匀，接着把剩余三分之二蛋白霜倒进去，继续翻拌均匀备用，然后倒入涂抹了油的烤盘，铺平，轻轻震动几下
放入预热好的烤箱，上下火170度，烤15分钟左右
调制奶油，把鲜奶油、奶油芝士还有糖粉倒进一个碗里，用温水慢慢加热，等奶油变得细腻好搅动时就行
待烤好的蛋糕凉，就涂抹芝士酱到蛋糕上，然后再撒上适量的蜜豆
卷好，放冰箱冷藏半小时再切片即可
甜点就完成啦