产后恢复必备:红枣糯米心太软
广东月嫂的必备良品——「心太软」,这款甜品堪称产后调理的绝佳之选,不仅有助于肌肤焕发光彩,更能有效补充元气、缓解肠道不适,实为产后女性的一大幸事。
步骤一:准备食材
红枣20颗(数量可调)、糯米粉50克、纯净水
步骤二:处理红枣
把红枣清洗干净,用细小的刀具在枣体上划开一道缝隙,小心地将枣核取出来。要留意不要把缝隙剖通,这样之后才能把糯米粉塞进去。
步骤三:制作糯米粉
慢慢把糯米粉倒入冷水里,搅拌均匀,直到变成像橡皮泥一样的状态。接着,把它分成和红枣一样多的若干个小圆球。
步骤四:填充红枣
将糯米粉小球塞入去核的红枣中。
步骤五:蒸制
把装满枣子的容器放进蒸笼里,加热十分钟,也可以在煎锅里倒些水来蒸。
口感与功效
这道甜品味道甜美但不粘牙,口感软糯且富有弹性,适合所有年龄段的人食用。红枣具有补气血的作用,对于产后女性身体恢复有显著效果,另外还可以改善消化不良和睡眠质量。
不论你是刚生完孩子的女性、正在怀孕的妇女,或者年纪偏大的孩子,这道「心太软」都是一种非常难得的营养点心。快去尝尝看!