胖大仙呦_
产后休养期间家中积累了大量红枣无法消耗，便尝试制作“心太软”，此法便捷省时，红枣烹煮后质地酥软，糯米口感劲道，整体味道甘甜，入口即化，令人倍感舒适
用料 心太软的做法
红枣浸在凉水之中，浸至质地稍软即可，所需时长因枣子尺寸而异，泡妥的枣子需去核，我借助了细吸管，从一端插入，枣核便被吸出
红枣切开一面，不要切断，都切好后放着备用
取适量糯米粉，以六十摄氏度左右的温开水和面，揉成表面光滑且不易开裂的面团即可
糯米团分成合适大小的小剂子，塞入红枣中
上蒸锅，水开后，中火蒸10分钟，就可以出锅了
趁热吃，枣子中的甜味渗入糯米中，甜甜的
小贴士
糯米团分割时容易变硬，可以先用手指沾些水来揉和，我个人认为这样已经足够甜美了，要是觉得甜度不够，还可以再熬些桂花糖浆淋在上面
如果吃不完，可以把剩余的未蒸食物存入冰箱，等需要时再蒸制，否则食用时味道会差很多