各位朋友，小太要为大家说明白如何借助面包机制作蛋糕基础，还有面包机制作蛋糕的具体步骤，这些内容很多人还不太清楚，接下来我们一起探讨。
取四个普通鸡蛋，加入70克玉米油，掺入20克白糖，调和50克牛奶，倒入50克白醋，少许面包机蛋糕香料。
把蛋白单独倒入干净无油的容器里，把蛋黄单独倒入干燥无水的容器中，往盛有蛋黄的容器里加入20克白糖，再加入50克牛奶进行混合。
把20克玉米油或者别种没什么味道的植物油混进蛋黄汁里，接着用刮刀把筛过的面粉和匀，一直搅拌到碗里加了少许白醋，里面没有小疙瘩的蛋白。
4、用电动打蛋器打至出现粗泡，分三次加入30g白糖。
5、先高速打至湿发泡，再中低速打至硬发泡。
使用湿打蛋器时，举起工具，其拖曳的末端呈现弧形，相比之下，干打蛋器留下的痕迹则是笔直的。
7、将1/3的鸡蛋奶油倒入面糊碗中。
用刮刀从底部开始向上翻拌，使混合物分布均匀，接着把搅拌完成的面浆注入剩余的三分之二蛋白黄油里，再次进行翻拌操作。
9、这时候面包机可以先预热5分钟，因为烤箱需要预热。
10、个人觉得面包机最好也是这样。
11、整个过程需要65分钟，加上5分钟的热身需要70分钟。
把面包机插上电源，选择其具备的十九种烘烤模式，设定时长七十分钟，调节好灯光颜色。
和好的面团糊注入容器，用工具抹平顶部，轻微摆动罐体，促使里面冒出小泡。
14、此时面包机5分钟后，按暂停，将圆柱体放入面包机。
15、盖上盖子，让面包机自己干。
16、图中，蛋糕烤到60分钟的时候，明显涨了。
17、插上筷子，仍有未熟的面糊。
18、盖上盖子，继续烘烤。
19、如果筷子插入时面糊粘住，则需要继续加工。
20、烤好后，取出罐子，加热后扣出。
21、我做的蛋糕缩水了，大概是有点脱泡。
22、趁热吃，这时候软如海绵，超级好吃。