虎头局糕点公司于十二月十二日借助官方微信平台发布消息，决定开始接受加盟申请。该公司表示，将借助当前经济环境的明显好转，迅速实施新的经营策略。策略内容涉及同时推行直营店和事业合伙人两种模式，以此实现规模扩张。此外，公司还计划启动海外市场的业务拓展项目。根据安排，首批采用合伙模式运营的店铺预计在农历新年后正式投入运营。
报道指出，2019年虎头局意识到中式点心的发展潜力巨大，对传统点心进行了创新，融合了西式烘焙的技术。由于疫情的影响，虎头局一方面增强了实体店的经营能力和抗风险能力，另一方面也加强了网络销售和本地新零售业务的拓展。这些店铺持续稳定，每月收入都在八十万元之上，同城新零售部门在二零二二年头十个月的总收入突破了二亿元大关，因此吸引了外部投资者的关注。
关于为何选择加盟经营方式，虎头局负责人胡亭表示，在面包糕点零售领域，实现一定程度的区域覆盖是塑造品牌影响力的关键环节。从盈利能力提升、运营责任划分和收益共享层面分析，合作经营机制更有助于实现扩张目标。在连锁经营管控效能方面，当经营体量达到某个阈值时，对于销售网点的运营效能，合作化运作模式对比直接管控方式具备显著长处。
但是，先前的说法和虎头局早前的声明有若干不一致之处。在11月22日，虎头局曾在其微信公众号上发表了一篇题为《想和你聊聊虎头局的一些变化》的文章，文章中提到公司正承受着相当大的财务困境，因此决定暂时撤离某些区域的市场，同时打算分阶段地推出部分城市的事业合伙人项目。这篇文章发布的那天就被虎头局移除了。
胡亭谈到加盟事宜，近期虎头局会对各大城市门店进行布局优化和调整，同时会在一些城市开始招募“事业合伙人”，开展合伙制门店业务。这种模式在传统合伙加盟的基础上，总部将负责为合伙门店带来更多客流，并推动产品价值和服务价值的创新与传播，以此提升每个门店的经营效益。
报道指出，虎头局的首批合伙制网点计划在来年春节之后开始营业。此外，虎头局将拓展业务的视野投向国外，把2023年当作培育海外事务的开端，初步选择一个国家进行试点。
编辑 祝凤岚
校对 陈荻雁