柠檬蛋糕：建议搭配：雷司令酒。理由：雷司令酒里带有柑橘类水果的味道，和柠檬蛋糕的柠檬味道相互配合，让整体的味道变得非常协调。
草莓蛋糕：建议搭配桃红起泡酒，因为桃红起泡酒的清爽果香和草莓蛋糕的口感非常协调，而且不会削弱蛋糕的细腻和丰腴，是一种很棒的组合。
朗姆蛋糕很适宜搭配黑皮诺葡萄酒，因为这种酒的口感十分丰富，散发出高雅的红色水果芬芳，能够与蛋糕里的坚果和香草味道相互平衡，让整体风味既突出又不至于过于甜腻。
巧克力蛋糕：建议搭配：赤霞珠酒。理由：这种酒具有诱人的深色水果和果酱香气，同时带有烟熏和雪松的味道，味道醇厚且层次丰富，能够与巧克力蛋糕形成完美搭配。
留意细节：不要将干红葡萄酒和糕点同食。理由是干红葡萄酒可能会增强糕点过甜的口感，所以它们不适宜一起食用。
这些建议仅作参考，实际组合要视个人喜好以及具体酒类、蛋糕特色而定。