中国饮食文化体系庞杂，内涵丰富。无论是都市还是乡野，都存在独具一格的地方风味，诱使人们前往尽情品尝。除了那些家喻户晓的美食之都，还有许多藏匿着众多美味的小镇，实在令人惋惜！更不用说，小镇上的佳肴不仅品尝到地道风味，更蕴含着别样的生活气息和淳朴情感。对于热衷于美食探索的你，这样的小镇绝对不容错过。
峨眉山冷锅串串
红糖冰粉
峨眉山实惠大份的抄手等街边美食
峨眉山：
成都人都来觅食的好地方
成都的佳肴众多，很多人羡慕当地居民能够每日享受各种辛辣的食品。然而，成都人早已对家门口的美味感到厌倦，每逢周末或假期，他们便驾车一个半小时到两个小时，又或乘坐一个半小时的列车，前往峨眉山市寻找美食。
峨眉山位于峨眉山市，该市隶属于四川省乐山市管辖。许多成都居民在休假期间都会前往乐山品尝当地风味，乐山本身就是个美食汇聚之地，不仅物美价廉，其餐饮开销远低于成都，至少能节省一半以上。未曾料到，峨眉山市内隐藏着丰富的美食资源，街道和巷弄中遍布各式风味小吃，若想将这里的美食全部尝遍，必须拥有极强的食量。
夏天的晚上，不少本地人吃饱喝足后会吃一碗冰粉，老城区的二毛冰粉是个热门的店铺，它的口感爽滑，很受大家欢迎，只需加上一点红糖，就是极好的享受。而三鲜冰粉的口味也很有特色，冰粉里放了酒酿和糯米丸，味道浓郁，能很好地刺激味觉。
峨眉山当地美食之中，不乏嗜辣者喜爱的佳肴，例如夜宵抄手，店家从下午四点持续营业至次日凌晨四点，小摊上的抄手均为手工现包，据说每日销量达数百碗！喜欢辛辣口感的食客不妨尝试红油抄手，其汤底鲜美可口，可见制汤技艺十分精湛，1两装十个售价7元，2两装二十个9元，价格十分公道。那家店里的整锅鸭头鸭脖，持续用高汤煨炖，滋味十足，吮吸时满口留香，怎么吃都停不下来。峨眉山另有许多美味，诸如跷脚牛肉、钵钵鸡、炸土豆、烤鱼，入夜后，街边食肆最为热闹，整座城市弥漫着诱人烟火气。
现在峨眉山的出行条件变得越来越好，从高铁站出发，坐车不到十分钟就能到达峨眉山景区入口附近的地方，那里酒店和餐饮场所非常丰富，给游客带来了极大的便利。而且峨眉山上的住宿选择也很划算，即便是国际知名品牌的酒店，价格也要比成都低不少，至少要便宜三分之一。峨眉山恒邦艾美度假酒店是四川省内首家艾美品牌酒店，于今年刚刚投入运营。该酒店位于峨眉山景区的入口地带，从酒店的多个位置，包括休闲水池的观景台、客房的窗户以及大堂的特定区域，都可以将峨眉山连绵起伏的自然景色尽收眼底。
沙县鱼丸
南平&三明：
山间美味多 还有沙县小吃加持
福建的代表性菜肴，除了厦门的海鲜和点心之外，在许多游客不常去的福建城市，同样有很多令人惊喜的美食。例如福建北部的南平和三明，就是藏有美味佳肴的两个小地方。
南平地处武夷山入口处，当地饮食吸收了山中清鲜风味，也保留了地道风味，例如笋燕、板鸭、岚谷熏鹅、蛋皮燕丸、豆渣饼、豆浆粉、松溪小角、光饼、包糍、游浆豆腐，这些都是南平独有的佳肴。建瓯光饼源自福建省南平市建瓯地区，属于当地代表性食品，制作时以精制面粉、盐、香葱、小苏打、芝麻及肉类为主要原料，部分历史悠久的店铺采用高炉木炭进行烘烤，烤成的饼呈现金黄色泽，风味别具一格，这种食品曾在若干美食类电视节目中被介绍过。
三明地区美食的典型代表当属沙县风味小吃。虽然沙县小吃可能多数人都品尝过，然而只有亲身前往沙县，才能明白当地美食远不止馄饨、拌面、砂锅这几类，更有米冻皮、芋头饺、金包银等多种特色，甚至能够组合出丰盛的宴席！在沙县随便一家餐馆，都能尝到种类丰富的小吃，离开了沙县，就很难再吃到如此齐全的美食了。
游客前往南平和三明的出行方式正变得愈发便捷，乘坐南龙铁路列车便可轻松抵达这些遍布美食的城镇，由于南龙铁路同时与厦门至龙岩、福州至南平的铁路线相连通，所以无论选择从福州还是厦门出发，乘坐高速列车仅需大约两小时即可到达，因此，下次前往福建旅行时，不妨将目光投向除厦门之外的其他目的地。
九寨沟美景
九寨沟美食
九寨沟：
期待美景回归 重温特色美味
九寨沟的风景极富魅力，令人难以忘怀，事实上那里的特色饮食同样令人回味无穷。尽管前年发生了地震，导致九寨沟景区目前处于封闭状态，但这并未削弱食客们品尝当地美食的渴望。许多食客正翘首以盼景区重新开放，届时便以重游的名义，再次品尝那地道的风味。
九寨沟地方特色菜肴种类丰富，其中包括营养的素食菜肴如意菜，如意菜也就是蕨菜，属于有益身体的食物，当地居民制作素烧如意菜方法简便，把蕨菜切成短小段，用菜籽油高温翻炒，再撒上盐调味，品尝的就是蕨菜本身的新鲜口感。
九寨沟地区最具代表性的一种风味小吃是洋芋糍粑，当地人称洋芋为土豆，将土豆蒸熟后，置于木制容器中反复捶打，接着揉制成糍粑状，放入锅中烹煮，食用时可根据个人口味加入酸菜、辣椒等调料。除此之外，九寨沟还出产优质的牦牛肉，当地居民除了享用各式风干牦牛肉外，奶渣包子也属于当地特有的美食。
游客有望年内再次探访九寨沟，近期九黄机场已恢复航班服务，首条复航线路为成都与九寨沟黄龙的往返航线，未来还将逐步恢复飞往重庆、西安、北京、上海、杭州的航线，游客在欣赏九寨沟风光时，也能有机会品尝当地特色美食。（文、图/广州日报全媒体记者 陈薇薇）