宜芝多、LADYM等烘焙品牌：竞争激烈 未来待察

烘焙行业角逐异常惨烈，品牌间动作频频，经典企业宜芝莱再度现身市场，从一月二十一日开始，它在上海徐汇地段的新店进入试运行阶段，预计二零二五年三月上旬，相关商品会登陆微信小程序平台，而早先发放的提货凭证能够转换成电子凭证来换取商品。2021年6月，宜芝多曾因调整商业规划而暂停营业，并关闭部分门店，2022年初，该公司发布了相关通知后便不再发布信息，近期再次做出表态，并且推出了全新的核心商品。LADYM在去年11月28日于上海开设了中国的第一家直营店，而在2022年7月，该公司曾宣布在中国大陆地区的店铺停止运营。泸溪河去年加盟店增加了121家，全国门店数量已经超过600家，好利来在深圳的第一家门店于去年12月投入运营，石头先生的烤炉店铺已经散布在18个城市，拥有将近40家分店，趁热集合在不同地区的新店也陆续开始营业，超市里的烘焙产品销量不断上升，品牌之间的竞争态势复杂多变，品牌能否长期稳定发展还有待进一步观察市场情况。