小朋友都喜欢的杯子蛋糕
By
用料做法步骤
1、分开蛋黄和蛋清，蛋清先放冰箱速冻一会，预热烤箱150℃
我通常采用先放蛋黄的顺序，先把牛奶和玉米油调匀，接着筛入面粉，搅拌至不见颗粒，最后倒入蛋黄，混合好待用
3、顺滑的蛋黄液
蛋清掺入少许新鲜柠檬汁液，接着逐步投入细砂糖，反复搅打，直至呈现理想形态即可停手
5、把一部分蛋白放到蛋黄里，Z字形翻拌
6、切记不要画圆翻拌哦
装入挤花袋，随后注入纸杯，北鼎烤箱上下加热至130度，烘烤十分钟
8、再转120℃烤50分钟，一共60分钟！
9、出炉后放到烤网上凉凉，不用倒扣，低温烤出来不会回缩！
10、我加了个可爱的姆明烙印
11、200克淡奶油加10克糖粉打发，用8齿裱花嘴！
12、放上些水果，巧克力，奥利奥碎，巧克力酱…就很可爱了！
烹饪美味自有诀窍，我的每道菜都有独门技巧，若想了解可搜索“豆果”，那里有我的食谱分享。
若对这份食谱感兴趣请记下、留意呀！期待您在下方发表意见，为这道佳肴献上宝贵想法。