在家如何制作美味的纽约芝士蛋糕？这种备受推崇的纽约芝士蛋糕虽然外表朴实无华，毫无花哨装饰，却深得众多奶酪爱好者的青睐！只需品尝一口，浓郁的奶酪香气便会在口中久久不散，让人情不自禁地一口接一口，直至将整块蛋糕吃完！特别是融入了酸奶油的奶酪，其醇厚而不油腻的口感，总能让人感受到无与伦比的幸福！
浓郁而不腻的纽约芝士蛋糕做法分享
【所需材料】
85克全麦面饼, 1/8小勺盐, 10克蔗糖, 45克液态油脂, 380克乳脂甜点酱, 75克酸质奶油, 35克油脂, 115克糖分, 80克鸟蛋, 5克柠汁液, 1/2小勺芳香油, 10克蛋黄
【做法步骤】
把85克全麦饼干装进密封袋，用压面工具把它碾成颗粒状，接着掺入1/8茶匙调味料和10克甜料，再混入45克已经化开的动物油，把它们搅拌均匀。随后，把它们摊在烤模的里面，用力压紧，放进预热到180摄氏度的烤箱，烤上十分钟。
烤制过程中，需预先调制奶酪酱，取380克奶油芝士，加入75克酸奶油，再掺入35克黄油，三者充分融合，随后调入115克糖，继续搅拌均匀。
现在，把八十克鸡蛋分成两部分，先倒入奶酪混合物里，每次都要充分搅拌，接着，再加入五克柠檬汁，半茶匙香草提取物，以及十克蛋黄，把它们搅拌得完全混合在一起。
取出烘烤完成的饼干底层，然后浇入奶酪混合物，接着，准备一个尺寸较大的烤制容器，把蛋糕放置进去，再往容器中注入适量热水，随后，将烤箱温度调整至160度，放入蛋糕进行烘烤，共计时长90分钟，等蛋糕完全冷却，再放进冰箱冷藏，持续8小时，整个过程就宣告结束。
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