电饭煲蛋糕:不用烤箱做蛋糕,掌握这几个小窍门,不塌陷不回缩

日期: 2025-10-03 03:09:41|浏览: 2|编号: 146542

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今天给大家分享一个电饭煲做面包的诀窍。

做法:

备齐所需物品:八个蛋,七十五克玉米油,一百克牛奶,一百二十克低筋面粉,白醋,七十克白砂糖

2,电饭煲刷上一层食用油预热一下

3,盆中打入8个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离放入两个盆中

4,蛋黄碗中加入75克玉米油,100克牛奶,快速搅拌均匀

5,在筛入120克低筋面粉

6,翻拌均匀,调至细腻没有颗粒的面糊

蛋清中滴入少许白醋可以消除异味,然后逐步掺入70克白糖,持续搅打,直到能够附着在搅拌工具上为止

8,取出一半蛋白倒入蛋黄里搅拌均匀

9,再把蛋黄全部倒入蛋清中搅拌均匀

混合均匀后,将其注入电饭锅,轻轻摇晃几下,排出里面的空气,然后启动蛋糕功能

11.时间到快速脱膜非常细腻好吃的蛋糕就做好了

12,切成小块即可享用

喜欢这种做法的家人们记得收藏哦!

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