肉桂苹果麦芬蛋糕：微波炉版简易食谱

想在家中便捷地制作香浓的肉桂苹果麦芬蛋糕吗？只需按几个简单的步骤，你就能品尝到这款美味诱人的点心！具体做法如下：

准备材料：

苹果

柠檬

黄油

低筋面粉

肉桂粉

糖粉

纯牛奶

步骤一：处理苹果片

苹果切成薄片，重量大约是68克，接着放入2克肉桂粉，再添加5克糖粉，然后挤入半个柠檬的汁液，把这些混合物放进微波炉加热2到3分钟，或者选择用锅蒸5分钟，等苹果片变得柔软且富有弹性即可。

步骤二：制作面糊

将15克黄油放在水中使其融化，取一个鸡蛋加入其中，接着倒入75克低筋面粉以及5克糖粉，再加入已经化开的15克黄油和70克牛奶，充分混合均匀。

步骤三：组装蛋糕

把调好的面糊倒进挤花袋，往纸杯里挤到快满，留一点空隙。拿七片蒸过的苹果，摞在一起，慢慢卷成螺旋形，放进纸杯里。

步骤四：烘烤

用空气炸锅调到170度，烘烤苹果共需35分钟，中途要覆盖一层锡箔纸，以免表皮颜色过深。苹果烤好后，取出并撒上少许糖粉，这样就能直接享用了。

小贴士：

这个组合适宜制作三个小蛋糕，若是用大型的空气炸锅，则能同时处理六个，是原先容量的两倍。

快来试试这个简单又美味的肉桂苹果麦芬蛋糕吧！