新华社北京7月11日电进行访谈表示，加入中国，使我们自身获得提升——墨西哥宾堡集团亚洲区负责人普列塞
新华社记者朱婉君李佳旭
中国市场展现出强大的生机。选择进入中国，促使我们不断超越自我。这是墨西哥食品业领军企业宾堡集团亚洲负责人伊格纳西奥·普列塞近日在北京对新华社记者表达的观点。
宾堡集团发轫于1945年墨西哥，如今遍及三十余国，拥有二百二十余座生产基地和五万七千余条销售网点，堪称全球烘焙品制造领域巨头之一。二零零六年，该企业涉足中国，由此开启亚洲市场拓展征程。
普列塞指出，中国的人口基数和经济总量形成的购买力对外国企业有着本能的吸引力，现在，中国的市场正在发生重大转变，在烘焙品领域，只要观察上海、北京等都市街道上持续增多的糕点铺、面包房，就能感知到中国市场的蓬勃生机。
近些年，国内民众购买偏好愈发丰富，消费层次不断更新，为市场不断增添活力。针对烘焙行业而言，依据德国某信息平台测算，二零二三年，我国烘焙类及谷物相关商品的整体营收抵达二千五百二十亿美元，已经转变为全球范围内规模最大的烘焙与谷物商品市场。
我们正经历时代巨变，需要把握消费新动向，持续优化产品性能。普列塞强调，通过深入了解国人饮食偏好，宾堡引进了本土化智能自动化设施，以此助力企业进行产品创新，并提升制造效能。
宾堡来到中国已有十八年，不断增加在国内的投资，现在已经在多个城市建立了十一个制造基地。
普列塞提及，中国的科学技术发展迅猛，特别是数字化领域进步神速，由此在各行业引发了新的竞争格局。以电子商务为例，该产业迅猛发展，带动了大量注重用户体验的应用程序出现。借助便携的移动设备，人们能够满足日常生活的各种需求，这种便利性让“中国市场中买卖双方的联系比其他任何地区都更为紧密”。
根据统计资料，2013年，我国整个网络购物的营业额已经超过十万亿元，到了2023年，这个数值增长到了四十六点八三万亿元。我国是全球最先进的信息化消费市场，在网络销售、产品流通环节等方面都处于国际领先位置。
中国的数字环境促使我们必须提高警觉，着力发展科技与产业结合，开辟新的发展区域。普列塞指出，宾堡与中国伙伴联手，借助智能系统和信息分析等手段，能够更有效地与客户沟通，进而更准确地锁定目标人群，改进物资调配流程。
十多年前，宾堡的领导者丹尼尔·塞尔维切有过一个看法，认为所有领域若想获得成就，需要持续关注中国的市场动向；所有企业若计划拓展国际市场，需要把中国作为发展的根基。
普列塞觉得，这句话到现在依然适用。他们期望把握住中国的机遇，成为这个市场的重要参与者。他说明，宾堡多年来在中国市场尝试出的创新方式，会继续帮助他们拓展其他市场。（参与记者：罗鑫、夏子麟）