1993年，崭新的“元祖红”招牌矗立在四川北路，台岛元祖食品由营销专家张秀琬女士悉心打造，正式登陆上海、进入中国大陆，上海元祖食品有限公司由此成立。如今，这抹元祖红招牌已散布全国各大都市，成为广为人知的“精美礼品代表”。
自1993年进入上海以来，元祖食品以这座城市作为在中国大陆发展的核心据点，陆续在国内多个核心区域开设了7个分支机构，其门店网络覆盖全国53座城市，总数达到260家，始终致力于通过高效运作来保障产品的新鲜度，并持续提供周到细致的服务。卓越的产品品质、持续推出新款式、积极的市场宣传以及高效的经营团队，让元祖食品迅速成为上海乃至全国食品制造领域的领先企业，并且成为礼品市场消费趋势的引领者。公司从成立初期起，依靠不断更新的产品线和不断增加的店铺数量，每年实现销售业绩增长25%，到2007年，公司总收入已经超过8亿元。
元祖公司高度重视食品科技创新，始终坚持以生产少糖、少油、富含水分、高纤维且新鲜的健康食品为目标，不断探索和推广这种理念。我们的蛋糕产品，包括MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鲜奶蛋糕，在业内和顾客中享有极高的声誉，元祖雪月饼自2004年面市以来，凭借其独特的制作工艺、丰富的口感体验以及健康的理念，成为了中秋节的经典之作，在上海乃至全国范围内引发了“冰爽美味尽在元祖雪月饼”的热潮，并且连续四年取得了优异的销售成绩，一跃成为元祖品牌的标志性产品。传统节日特色点心，如春节八宝年糕、清明青团、端午龙棕、中秋雪月饼，都细致制作完成，供您选择。2004年元祖推出3℃水果系列、礼盒系列，以及元祖花道，2006年又推出茶叶礼盒，并配有网上购买和送货上门服务，方便您完成便捷的购物和送礼体验。我们是中国大陆地区少数实施ERP系统，并获取国际标准认证及HACCP食品卫生安全监管的企业，2007年还成功获得食品生产的QS认证，我们坚信，只有实施这样严谨、安全的品质管理，才能放心交付，把健康美味的食品送到所有元祖门店以及各位消费者手中。
店铺布局井然有序,顾客动线设计合理,员工服务态度和蔼,无论在台湾地区还是中国大陆的任何一家分店,消费者都能感受到如一的服务体验。元祖品牌的每家店铺都采用风格统一的装修方案,商品陈列独具匠心,以此向每一位光临的顾客传递着周到的服务宗旨。网络购买、送货上门、提货凭证跨区域提取、设立亲子早期教育中心，所有这些周到细致的举措都是元祖为您用心设计的。我们大力培养专业团队，借助友善的管理方式、专业的引领、系统的学习，促使每位元祖成员持续进步，促使元祖的服务持续优化。优秀人才需要明主善于发现，而本公司董事长张秀琬女士不仅善于发掘人才，还精通如何培养人才、任用人才以及关爱人才。她推行的人性化管理包含四个关键环节：鼓励、教育、指导、监督。公司依照国家劳动法的要求，制定了完善的薪资福利体系，同时为员工提供极具吸引力的报酬，以及优质的专业进修和发展平台。公司致力于营造舒适的办公氛围，同时积极为员工开拓更宽广的进步途径。公司每年都会举办内部选拔，所有管理职位面向全体人员，以此畅通人才晋升之路，确保公正公开的晋级机制，助力员工完成职业发展蓝图，促成最佳岗位与个人能力的契合。迄今为止，超过一百名员工借助此次选拔获得了职业发展的宝贵机会和提升平台。