长崎蛋糕的做法如下：
用料
主要成分包括；面粉120克，属于高筋类型，糖分85克，是细小的颗粒形态，蛋黄有115克，来自新鲜的禽类，蛋白重量为130克，牛奶容量为60毫升，油脂类物质使用色拉油30克，另外还添加了蜂蜜30克进行调味
1、将5个蛋黄和5个蛋清，分别放入2个搅拌盆中。
2、准备一个18*18的方形活底蛋糕模，铺上蛋糕纸待用。
接着，把盛放蛋黄的容器，放入30克白糖和30克蜂蜜，用打蛋器充分混合均匀。
4、然后再加入色拉油和牛奶搅拌均匀待用。
接下来，需要处理蛋白，借助电动打蛋器将蛋清搅打，期间分三次掺入五十五克细砂糖，持续操作，直至蛋清能够形成稳固的尖角。
6、将蛋黄糊倒入蛋白糊中，用橡皮刮刀搅拌均匀。
7、然后加入120克高筋粉。
8、继续用刮刀拌匀，直到面糊没有颗粒感，且质地光滑即可。
9、将面糊倒入模具，用奶油刮板抹匀。
10、放入烤箱中层，上下火160度，烤50分钟取出。
接下来，趁它还温热时，用食品膜把它包裹起来，然后把受热的那一面朝下，放在平坦的桌面或者木板上，等到蛋糕彻底冷却，再撕掉蛋糕的包装纸，最后把它的四周切掉，这样就可以了。
12、原味长崎蛋糕成品图。