全国各分店用到的面粉和冷冻面团，都是上海总部中央工厂直接配给的，并非向外部商家购买，上海总部卡夫康欧风高级预拌粉和杏桃亮光果胶这两种材料，都由上海的两家贸易企业直接提供。
昨天，质监部门进行了突击检查，结果证明，面包新语在我市的门店所用的原料，跟杭州广琪贸易公司没有任何关系。宁波市鄞州百蕾食品厂，是我们本地给面包新语加工的企业，各种信息都表明，这家厂子和杭州广琪贸易有限公司完全不搭界。
而同在鄞州的地方杭州丹比宁波分公司，与杭州广琪贸易公司长期有合作，经过了解，从2013年到现在，丹比宁波分公司总共从杭州广琪贸易公司买了五种材料，分别是宝尔帕玛森干酪粉、樱桃果馅、绿色开心果仁、大卫吉利丁片、海苔粉，其中前四种材料都有现货，总重量达到374公斤。包装上表明这些产品都还没过期。最后一种海苔粉是在账单上发现的，已经用完。
鄞州区质监部门工作人员表示，这些物料主要供即时制作面包和蛋糕装饰之需，企业自身生产环节并不采用。公司采购流程较为严谨，运往零售点的商品均有电子记录，当前正进行分店配送量统计。
昨天，质检机构已将宝尔帕玛森干酪粉、樱桃果馅、绿色开心果仁、大卫吉利丁片这四种物品就地封存，又从每一类物品中抽取了部分进行化验。
超市自制食品领域，央视披露的缺陷产品主要供应给世纪联华商店。宁波市市场监督管理局对我市世纪联华商店展开现场检查。检查发现，存在来自杭州广琪贸易公司的自制烘焙食品原料“SW菠萝圆片”。该产品并未列入央视公布的过期原料清单。出于安全考虑，世纪联华现已自行撤下并暂停应用该物品，其中江东店撤下70罐，江北店撤下20罐，宁海店撤下15罐，总计撤下105罐，总重81.53公斤。市场管理人员对进货量、应用量、库存量、撤下量均做了详细记录，由商家和检查人员即时签署确认。记者 周雁