蛋黄的替代品能够克服传统蛋黄喂养可能引发婴幼儿不适、消化困难等弊端，它借助科技手段，提供了一种更安全、营养更全面且使用便捷的放心食品，同时也是对传统蛋黄喂养方式的革新，代表了蛋黄喂养领域的新途径。
日常鸡蛋多在超市、市集购买，其产出时段难以确定，蛋壳上可能附有细菌或污渍，存在烹调时交叉感染的风险，难以确保食用安全，蛋黄的替代品选用的是速溶纯蛋黄粉，这种产品取自品质达到AA级无公害的鸡蛋，在符合GMP标准的洁净环境中生产，从鲜蛋到粉末只需72小时，其安全性通过超过婴儿食品标准30多项的检测得到充分验证，确保了产品的可靠性
蛋黄含有胆碱、多卵磷脂、DHA、铁等丰富营养素，但烹饪时间不恰当会造成营养流失不充分。速溶纯蛋黄粉经过多项国家专利认证，是借助科技手段研发的全营养蛋黄食品。它能完整保存蛋黄所有营养，可作为传统蛋黄喂养的更新换代产品。
传统方式喂养蛋黄，需要先煮鸡蛋，再取出蛋黄，接着碾成粉末，还要掺水，整个过程复杂，喂食也不方便。现在有了速溶纯蛋黄粉，用充氮铝箔小袋包装，食用和携带都非常便捷，可以随时搭配其他食物，用热水就能快速冲泡。
超过三分之一的小孩无法消化鸡蛋黄，还可能引发消化道不适症状。速溶鸡蛋黄粉末运用国家专利工艺，通过高速混合、细密处理等特殊方法加工，再进行雾化干燥，制成的粉末非常细密，味道顺滑，儿童消化利用率超过九十个百分点。
主要缺陷播报
传统用蛋黄喂食孩子时，常使用捣碎的蛋黄、调稀的蛋黄或蛋黄拌的米糊，这种做法很难控制火候，也不容易调整蛋黄的加入量，而且蛋黄的软硬程度各不相同，常常导致孩子伸出舌头、拒绝进食等负面反应。
营养价值播报
蛋黄的替代品有助于大脑发育，对骨骼健康有益，能滋养神经系统，对视觉有保护作用，同时增强身体抵抗力。