准备原料，包括200克奶油芝士，100克牛奶，180克淡奶油，两小块奥利奥饼干，50克黄油，45克糖霜，10克吉利丁粉，一小瓶草莓酱，以及一片吉利丁片。
2、奥利奥饼干去除中间部分，用擀面杖压碎成细末。
3、黄油软化后加入饼干碎拌匀。用勺子压平整
4、黄油混合着饼干，香味四溢。
草莓先切成两半放在旁边，6英寸的盘子我用的草莓个头偏大，小一点的草莓摆放起来更加整齐，视觉效果更好，然后放进冰箱里面进行冷却。
6、提前软化好的芝士，这时候加糖霜打成顺滑，如奶油状。
7、淡奶油隔水加热，不要煮沸。
8、拿出冷藏的牛奶加入吉利丁粉拌匀（牛奶必须是冷藏的）。
9、加热好的淡奶油加入已拌好吉利丁粉的牛奶中。
调制完成的稀奶油，要分三次倒入，每加入一次，就运用搅拌工具使其混合均匀，接着再进行第三次添加
11、拿出冷藏的模子，加入芝士糊，冷藏四五小时以上。
12、用吹风机吹模具边缘，便于脱模。
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