准备好一个8寸戚风蛋糕胚
平均分成三层。
冷藏的奶油取出，量取大约三百分之一百，掺入三十克细砂糖，或者糖粉。
完成到八成即可，我们仅做表面涂抹，无需制作花卉图案，因此不用打得过于坚实。
这个尺寸的芒果，品种名称我也不确定，超市里常见，单个重量大约一斤。
用削皮刀削掉外皮，去掉芒果核，切出两大块芒果肉。
芒果肉边缘也切去，成图中的样子。
切掉的边角料都切成小丁，足够做夹心部分。
第一片蛋糕片抹一层奶油，铺一层芒果丁。
再抹平一层奶油。
这样重复两层蛋糕片。
将最顶层的蛋糕片盖上，用抹刀沿着蛋糕的四周和顶部涂抹奶油，力求表面稍显平滑即可，无需刻意追求完全平整
芒果切成薄片，每片厚度大约两毫米，切割时必须非常仔细，确保每一片都均匀一致。
先切下一片，将尖的那头朝上，平的那头紧贴着蛋糕的底面，然后依次叠放，每片都压着前一片，也可以逐片切割并粘贴。
这样一片压一片的转着贴。
完成粘贴时，要先将第一片用薄刃工具从底部取下，再将最后一片覆盖在上面，如此一来即可完成全部覆盖工作！如果芒果的切面过于厚重，那么它不仅难以稳固地粘贴在蛋糕体上，而且还可能导致材料消耗殆尽。
都贴满后的样子。
再用一个小台芒，去掉外皮，切成如图的薄片。
取一张，卷曲后置于蛋糕核心部位，接着再取一张，围绕之前那张进行缠绕，如此反复，逐层向外堆叠，最终塑造成一朵花卉的形态。
一直能全部盖住露出的奶油部分，一朵大的芒果花也做好了！
再用小刀在小芒果片上切出叶子的形状
叶子摆放在花的旁边，三四片就可以。
最终蛋糕的模样，能否让你感到惊艳？难以割舍品尝的欲望，表面设计十分出色，里面包含两个夹层，味道同样非常棒！