导语：香葱肉松蛋糕卷，因为这款蛋糕，孩子每天早上都会提前半小时，特意询问早餐吃什么，而且一定要选它。
谈到蛋糕卷，要说吃多少都不腻的当属香葱肉松蛋糕卷了，这种甜中带咸的蛋糕卷，味道柔软不感腻，大人小孩都抵挡不住它的吸引力。前天制作了这款蛋糕卷，告诉儿子第二天早餐就吃它搭配牛奶，儿子带着这个期盼入睡，早上提前半小时起床，就是为了品尝它，确实是位小吃货！
现在向各位介绍这款蛋糕卷的制作方法，过程十分快捷方便，无需长时间等待，卷制完成之后马上就能享用，从此不必担忧孩子焦急地守在冰柜旁等待它凝固成型了。具体的制作步骤即将呈现，掌握之后欢迎在评论区展示你的成果哦！
【香葱肉松蛋糕卷】
四枚鸡蛋，每枚重达六十克或以上，四十克牛奶，四十克玉米油，五十五克低筋面粉，四十克细砂糖，半克食盐，足量沙拉酱，适量海苔肉松，两根香葱
玉米油和牛奶混合均匀，过筛入低筋粉拌匀。
蛋清蛋黄分离出来，把蛋黄倒入面糊内拌匀到顺滑状态。
细砂糖分2次倒入蛋白内打发，出现短弯钩的状态即可。
先取蛋白霜的三分之一，加入到蛋黄糊中，轻轻混合，注意不要画圈搅拌，那样容易让泡沫消失，要用Z字形方式来搅拌。
将调好的蛋液注入蛋白霜中，充分混合均匀，准备一个金色盘子，盘底放置硅胶垫，倒入面糊，将其摊开，轻轻拍打排出气泡，撒上葱花碎和少量粗粒肉松。
烤炉上下火调至150度开始预热，等热力均匀后，把调好的面糊送入烤炉中层，烘烤大约28分钟，便可以取出，让它冷却至体温。
蛋糕翻转过来，抹上蛋黄酱，铺上一层紫菜碎和肉酱，趁它还温热时，拿根擀面杖把它卷成筒状，包裹起来让它凝固一个小时左右，也可以立刻把它切成片来享用，凝固后看起来会更漂亮些。
拿到分割好的蛋糕块就可以享用了，葱绿的香草气息与糕点的蛋韵非常相称，口感宜人不会过于甜腻，无论是作为清晨的点心还是午后的茶点都非常适宜，如果你也掌握了这个方法，不妨也动手做做看！