齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 王雪飞
层层松软
奶香十足
九月份二十四日，名为“露珠1349”的线人向齐鲁晚报的官方应用齐鲁壹点情报站提供了一条关于美食的信息，这个信息是关于如何制作可颂面包的，这种面包既有酥脆的口感，又有松软的质地，制作完成后香味会弥漫整个屋子。
配料包括玉米粉，小麦粉，鸡蛋，红枣，蔓越莓，葡萄干，酵母，白糖等材料
制作步骤：
先量取100克玉米粉，接着用100毫升热水和面，随后加入200克小麦粉，再加入3克酵母，最后根据口味添加适量白糖
2.加入一颗鸡蛋，拌匀发酵
发酵完成之后，分割成大小相等的块状，捏成球状，接着用工具压成片状，涂抹上调制的油脂，加入红枣，蔓越莓，葡萄干等干果。
将面团卷成筒状，两端捏合，用手塑造成型，电饼铛涂抹油，将制作完成的牛角包置入其中，静置十分钟后，调至小火加热一分钟，待底部呈现焦黄色，倒入适量热水，转为中火，直至水完全蒸发，即可取出
这是情报员第一次尝试制作牛角可颂面包，结果相当圆满，味道十分美妙，口感酥脆，香气浓郁，质地柔软。
如何？那松垮酥脆的塔形面包，你掌握了吗？何不也试着动手做一下呢！倘若你也钟情于佳肴，乐于交流，敬请将你的烹饪技巧、食物制作心得投递到信息平台来哦~
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