想要迅速创办一家烘焙西点店铺，首先需要明白手工烘焙店的开办步骤。那么，开设烘焙店的具体步骤有哪些？详细情况如下：
投资顾问服务：总部可先利用电话、传真或网络留言等渠道，为意向者提供项目的基本资讯。
开店之前，实地考察必不可少。需要先深入市场，了解当地人的口味偏好，观察人流密集程度，分析竞争门店情况，评估人们的消费能力。通过这些调研，才能明确经营方向，并估算所需准备的资金。如今市场需求旺盛，促使众多烘焙品牌不断涌现。要成功立足市场，赢得竞争优势，务必挑选一个声望高且商品独具匠心的烘焙企业。通常情况下，知名烘焙企业会为有心创业者提供规范化的店面设计及全方位的开业协助，合作店铺能够轻易吸引顾客目光，赚取可观的经营收益。
选择铺面时，地址优劣对面包店营业状况有显著作用。因此，定址环节需细致权衡。可选地点众多，例如：居民区临街房、繁华商业街、人流量大的步行街、大型超市周边、学校附近等地段，均是理想的开店场所。
支付款项：参与者依据其选定的参与方式向管理机构提交对应的钱款。
店面装潢：焙坊的装饰不需过分讲究排场，关键在于保证便利性和独特性，色调组合务必协调，货品摆放要整齐，入口造型须突出，力求让顾客感受到一种亲切的氛围。
7、试营业：需招聘收银、面点师、导购员等工作人员。
总部一直密切留意各个分店的实际运营状况，同时提供必要的经营建议和支援。
要明白当地民众的消费习惯，以及他们喜爱什么样的蛋糕，因为各地顾客的偏好和消费水平各不相同，所以必须先做好调查研究，找到认同你的目标群体，然后才能进行后续工作。
其次，一旦明确目标客户群体，需要探明其购买偏好，随后便能依据这些特点去掌握相应的蛋糕制作技能。
摄影同样至关重要，若产品优质却无精美照片，便毫无意义，毕竟当今是互联网时代，顾客通过图片产生兴趣，才会萌生购买念头，这是他们初次挑选产品时首要考虑的因素。