齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 牛耘
春日好食节，
美味共此时。
四月份某日，代号“露珠1349”的线人向齐鲁晚报官方应用齐鲁壹点情报站提供了一条美食信息，展示了自己制作的牛角面包，这款面包油量控制得当，糖分不多却十分松软，做法简便且味道出众，欢迎一同欣赏。
准备材料：200克高筋面粉，加入3克酵母，放入15克糖，倒入90毫升牛奶，加入15克黄油，使用两个鸡蛋。
具体做法：
两百克高筋面粉，三克酵母粉，十五克糖，加入一个鸡蛋，九十毫升牛奶，混合成小颗粒状，接着倒入十五克融化的黄油，搓成面团，在操作台上使劲揉搓，持续摔打，持续将近二十分钟，面团变得十分强韧，然后放入容器中静置膨胀至原来的两倍大，静置待用。
和好的面团放到操作台上，用手揉搓挤出里面的气体，接着用工具压成扁平的条状，接着用刀具分割成锥形的块，从较宽的一端开始卷曲成型即可。
锡纸先在烤盘上铺好，接着将制作完成的牛角面包放到烤盘上，再用保鲜膜覆盖，进行第二次发酵，持续十五分钟。
在碗中加入一枚蛋，仅取其内部黄色部分，用工具将黄色物质平铺在面包之上，再覆盖些白色的小颗粒以提升风味。
烤箱调高至400华氏度，将烤盘置入其中，烘烤时间持续二十分钟即可完成。整个房间弥漫着面包的香气，味道十分美味。
祝贺各位成功获取今日优选消息，联络人“露珠1349”将收到来自信息中心同事给予的五元现金奖励！
如果你同样钟爱佳肴，乐于分享，欢迎将你的烹饪技巧、食物制作心得寄往信息平台呢，大家一同传播美味，交流饮食，更有可能得到头条的推荐奖金呢！
参与途径是获取齐鲁晚报官方应用齐鲁壹点，通过其情报站发布文本、图像、短片或声音，即可完成，欢迎前往情报站共享欢乐时刻。