最新消息显示，美国知名快餐品牌赛百味宣布了相关情况，私募股权公司Roark执行了收购行动，交易总金额高达95.5亿美元，折合人民币大约接近700亿元。
赛百味是一家经营历史超过半个世纪的国际快餐集团，在其发展顶峰阶段，分店的总数一度多于麦当劳。根据披露的资料，赛百味在最高峰的时候，遍布全球112个不同的国家与地区，大约经营着4万5千家门店。
黄金岁月结束后，赛百味也遭遇了经营难题。从2014年开始，赛百味就陷入了经营难题，到2022年11月，赛百味在全球的店铺数量已经减少到3.7万家，与最火爆的时候相比，店铺数量减少了将近8000家。
行业信息显示，2016年，大型连锁快餐店赛百味在美国关闭了300处分店；2017年，该公司又关闭了909家门店；到了2018年，它在本土关闭的分店数量超过1100家。现阶段，该公司在美国本土的店铺数量不足25000家，创下八年来的最低纪录。
在中国，赛百味始终没能扭转这个局面。1995年，赛百味来到中国，28年过去，它在全国开设的店铺总数不到700家。
通过某评价网站查询得知，当前广州市区设有三十家以上赛百味，深圳市区有二十家，佛山市区有四家，平均花费大约三十元，不过东莞等城市暂时没有分店。在实地探访时了解到，广州部分赛百味门店正常营业，工作人员表示暂时未受相关变动影响。
我特别钟爱赛百味，听闻这家店频繁关门的消息，内心颇感失落。这家店做东西速度很快，吃起来也很省事，对于工作繁忙的上班族来说非常合适。
那位曾经光顾过赛百味的老先生，看法却并非如此，他向笔者表示，对于底层市场的顾客而言，赛百味的味道和组合方式，并不是所有年龄层的人都能欣赏，或许这就是赛百味经营不善的症结所在。