1份不太甜的甜品地图

日期: 2025-10-08 16:07:39|浏览: 4|编号: 150008

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宇治抹茶授权店,上海唯一

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由浅到深,渐苦

春日里,绿色是下午茶不可或缺的元素。这款抹茶慕斯,采用淡奶油和抹茶粉精心调制,手工制作呈现出漂亮的渐变效果,十分用心。白色部分是芝士;绿色则从浅到深,抹茶的苦味也随之逐渐增强。

沿着渐变层划过,一口就能尝到不同浓度的抹茶味道。微苦的抹茶,搭配乳酪的醇厚,在口中释放茶味,回味悠长。

抹茶歌剧院,有9层

法国著名甜品“歌剧院”与抹茶融合,创造出抹茶歌剧院新品种。抹茶与巧克力经过改进,总共形成九重结构。顶部图案由甜点师亲手绘制,显得非常精致可爱。

添加了可可制品、奶油酱、绿茶杏仁点心等食材,从中间切开,丰富多样的味道融合在一块,味道甜美却不粘腻。

来吃下午茶,甜品饮品都有

店内座位选择丰富,无需等候入座,可以悠闲地享用下午茶,或者到户外平台休息,感觉非常舒适。

店名:茶茶·宇上园

地址:莫干山路600号大洋千树L2

03

生酮甜品店,上海唯1

不少健身人士和注重血糖控制的人群,都在搜寻低糖甜品,如今上海仅此一家店铺提供此类产品。这款草莓碎搭配鲜奶油的蛋糕,与店内其他甜点相似,不含普通糖分、碳水化合物含量低且无麸质成分,口感同样出色。

严用料,负担小一点

烘烤杏仁蛋糕,选用纯净安佳动物黄油,掺入微量无热量甜味剂,口感更轻盈,食用无压力。

最上层撒满了无糖的冻干草莓颗粒,形成了一个完整的环状,尝起来酸酸的,和奶油的甜味融合在一起,吃起来口感更加丰富。

切开后,有8层。以奶油和草莓碎做的夹心,料很足。

这份芝士,咸咸的

选用纯正芝酪,掺入鸡蛋清、稀奶油和油脂,这种纽约芝酪,带点咸味。尝起来的滋味很特别,是奶酪的细腻咸香,略带些微酸涩。

“给身体一个低碳的选择”

上海独此一家提供生酮甜品的店铺,内部设有专门的工作试验场所、陈列空间和制作品鉴场地,各项设施齐全。顾客可以通过网络平台提前下单,甜品会在您订购之后即时制作完成。提供的甜品选择丰富多样,建议您尝试体验,这为身体提供了一个低糖的健康选择。

PS:每份甜品的配料信息都十分完备,阅后再吃,更放心~

店名:酮食低碳水烘焙(古北店)

地址:虹许路480号108房

04

宋代点茶做法的中式抹茶

这家具有中国风情的抹茶店铺,以抹茶为核心产品,店内售卖的甜点和饮料都采用手工研磨和制作的方式完成。店家着重推广中式抹茶,并且研究宋代点茶的技艺,目的是让更多人认识中国的抹茶传统。

“点茶”做法

在店铺里挑选冰凉甜点时,能观赏到完整而雅致的“点茶”演示过程。沉默的点茶师傅,借助书写工具与顾客进行沟通。场所环境十分平和,专注地观察,本身就是一种愉悦体验。

茶末四克作为基础,用温水调和成糊状,接着放入冰块,再撒上金色的椰蓉,整个过程茶艺师表现得十分流畅自然。

这碗冰淇淋,用筷子吃

本店售卖的抹茶粉均采自绍兴御茶村,品质上乘,细腻度高,且浓度显著。品尝这款香草抹茶冰淇淋时,需用筷子取食。取起冰淇淋,再蘸取碗底残留的抹茶,首先感受到的是抹茶的清新气息与微涩口感;若细细品味,才能品出冰淇淋的甘甜味道。

稍微融化后的冰淇淋融合抹茶,流动的绿与白,美如画卷。

店名:庭和正·国货抹茶

地址:巨鹿路304号

05

专卖牛油果甜品的店

爱好牛油果的各位,请移步过来,上海首开牛油果主题甜品铺子,位于巨鹿路附近。店主系荷兰籍人士,店内供应冰淇淋、奶昔类甜品,所有品项均以牛油果为构成要素,并且不添加糖分成分

潜水牛油果,甜度刚刚好

这道牛油果饮品,是本店的特色,不含糖分,以咖啡作为基底;里面放入一个完整的新鲜冰淇淋球,再淋上奶油,最后撒上苏打饼干,层次非常丰富~

冰淇淋,2种可选

冰淇淋有两种口味可以选择,一种是原味,另一种是椰子味,如果不喜欢过于甜腻的口味,那么原味会是更好的选择,用一整勺挖起来,牛油果口味的冰淇淋与咖啡和奶油在口中渐渐化开,带来清新爽口的感觉,甜度恰到好处,让人感到十分惊喜。

好绿!牛油果主题

店内处处呈现翠绿景象,围绕牛油果构建主题~用牛油果核培育的绿植、印有牛油果图案的贴纸、展示牛油果的画报等装饰遍布各处......就连门口摆放的凳子,其颜色也选用牛油果绿~

PS:这里也可以买真的牛油果哦;)

店名: 牛油果大师

地址:巨鹿路399弄

06

每天提前售罄的奶油甜品店

这家以毛巾卷和大福闻名的甜品店,制作的甜点都十分用心,品质上乘。许多甜点非常受欢迎,不提前预订就难以品尝得到。其中这款焙茶柚子奶油蛋糕,是本店甜度控制得最为适中的作品。蛋糕呈现出自然的茶色,表面覆盖着饱满的新鲜柚子果肉,整体造型简约干净,风格清新,这与它的味道清淡爽口的特点相得益彰。

真实的柚子果粒,清爽回甘

用烘焙茶制作蛋糕,风味淡雅;品尝柚子果肉,香气浓郁。咬一口,感受柚子特有的、略带苦涩的酸甜气息,搭配奶油,完全不感腻味,非常怡人。

凹陷处还添了柚子果粒,茶味和柚子气息交融,奶油口感宜人,是糖分摄取有限制人士的理想选择~

店名:外物食樘(静安太古汇店)

地址:南京西路789号兴业太古汇LG2层内

07

巨鹿路街角的人气甜品店

这家甜品店很受欢迎,位于巨鹿路街角,在社交平台上搜索“上海胡萝卜蛋糕”或“巨鹿路甜品店”,首页就会显示它。路过时,会被诱人的香味吸引。作为店内最受欢迎的点心,这款胡萝卜蛋糕,几乎成了顾客到店后的首选。

顶层奶油厚实,装饰着无花果和草莓颗粒,显得十分活泼。主体蛋糕湿润而柔软,带有肉桂的独特气息;无花果的味道微弱,与奶酪搭配时,味道清新且不油腻。

木质调的精致小店

以木色为基调,店铺内部雅致又舒适。可以在此处享用午后茶点,同时配有微醺小酒。

店名: Bread&Wine(巨鹿路店)

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