皮薄馅多肉包子做法,简单又美味!

日期: 2025-10-08 18:05:55|浏览: 3|编号: 150065

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皮薄馅多肉包子做法,简单又美味!

馋了好久终于吃上了这薄皮鲜肉大包子,皮薄松软,馅多汁鲜美

【鲜肉大包子】

原料包括七百五十克肉末,五克盐,十克生抽,五克老抽,五克糖,三克葱末,三克姜末,十五克蚝油,三百克面粉,三克酵母

1、将肉沫与生抽、老抽、糖、盐、蚝油、葱沫、姜沫混合。

2、分次加入清水,搅拌至肉馅上劲。

3、用筷子测试,能立住不倒即可。

4、将面粉与酵母混合,加入清水揉成面团,醒发15分钟。

5、将面团揉成长条形。

6、等分成小剂子。

7、将每个小剂子擀成圆形。

8、包入肉馅。

9、打上褶子。

放进蒸笼或锅具里进行发酵,持续二十分钟,之后用百度温度蒸制十五分钟,再静置五分钟,然后取出。

皮薄馅多,鲜美可口,太好吃了。

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