这家北京凯宾斯基饭店的凯宾美食廊招牌甜点，就是那款黑森林蛋糕，它的构造非常清晰，吃起来很顺滑。蛋糕表面铺满了从德国进口的鲜活黑樱桃，这些樱桃都是新鲜制作的樱桃酱，并非罐头产品。在烹制时还会添加不少德国本地的樱桃酒，这种酒是果味的，只会散发出轻微的果酒香气，不会过于浓重。
绝不必担心其中含有酒精成分，不适合儿童食用，因为在烹调过程中，酒精已经完全散失了，只剩下香气。
地址：朝阳区亮马桥路50号北京燕莎中心凯宾斯基饭店一层
电话： 转 4227
工作时段从早上七点持续到晚上十点，不过，若是在每晚九点过后，各式面包和蛋糕可以享受五折优惠。