肉松面包,个头不大,可以装进一个小筐里,做早点或点心都很可口,确实不错。表面再撒点白芝麻,跟肉松更协调。
成分包括:优质面粉,饮用水,鸡卵液,乳粉,动物油脂,调味盐,甜料,发酵引子,甜馅豆,米白种子。
做法步骤:
第1步、面团揉至扩展阶段,放入盆内。
第2步、盖上保鲜膜,发酵至2倍大小。
第3步、平均分成6等分,滚圆,松弛20分钟。
第4步、取一份面团,擀开成圆形。
第5步、包入适量肉松,卷起,底部捏紧。
第6步、依次做好排入烤盘内。
第7步、温暖湿润处发酵至2倍大。
第8步、放入预热好的烤箱,180度烤越15分钟。