黑森林蛋糕的做法

步骤1

烤箱调至190度开始加热，同时取一个8寸蛋糕模，喷上油剂并铺设油纸。蛋糕原料里的液体先倒入容器内进行搅打，直至体积膨胀至原来的两到三倍，接着将干性材料置于另一容器中过筛，分两次倒入打发的液体中，借助刮刀从容器底部向上沿边缘轻轻翻拌，注意避免剧烈动作以免气泡消失。混合均匀后的糊状物倒入已备好的模具，然后置于烤箱中层的烤制位置，烘烤十五分钟。待蛋糕烤制完成取出冷却，再将其切割成上下两个部分。