面包配料和做法大全：
1. 白面包
配料：面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油、水。
准备材料：把面粉、糖和盐放在一起，然后掺入酵母。接着倒入牛奶、黄油和清水，揉和成质地柔软又有弹性的面团。让面团放在温暖的地方进行初次发酵，等它膨胀到原来的两倍大。之后把面团揉成需要的形态，再让它进行二次发酵。把烤箱温度调到200℃，把面团放进烤箱，烤制20到30分钟就完成了。
2. 全麦面包
配料：全麦面粉、酵母、糖、盐、牛奶、水。
面粉和酵母先混合在一起，接着放入糖和盐，然后加入牛奶和水，搅拌均匀，直到面团变得柔软且富有弹性。把面团放在温暖的地方进行初次发酵，等它膨胀到原来的两倍大，再把它揉成需要的形状，然后进行第二次发酵。烤箱先调整到200℃的温度，把面团放进烤箱里，烤制25到35分钟就可以了。
3. 芝士面包
配料：面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油、切达芝士、香菜。
面粉、糖、盐先混合，再掺入酵母。牛奶和黄油随后加入，持续搅拌，直至面团触感柔软且富有韧性。细碎的芝士、切碎的香菜也混入其中，并充分拌匀。面团被放置在温暖环境中，开始第一次发酵，当体积膨胀至原状的两倍时，将其塑形，接着进行第二次发酵。烤炉先升温至200℃，把面团送入其中，烘烤30到40分钟便算完成。
4. 红豆面包
配料：面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油、红豆沙。
准备材料，先把面粉、糖和盐放在一起。接着倒入酵母，再加入牛奶和黄油。将这些成分搅拌均匀，直到面团变得柔软并且富有弹性。把红豆沙拌入面团中，继续搅拌均匀。将面团放在温暖的地方进行初次发酵，等它膨胀到原来的两倍大。然后把它揉成需要的形状，再进行第二次发酵。烤箱先加热到200℃，把面团放进烤箱，烤35到45分钟就可以了。
5. 黑面包
配料：黑麦面粉、酵母、糖、盐、牛奶、水。
操作步骤：首先把面粉和酵母掺和在一起，接着掺入糖和盐，然后加入牛奶和水，搅拌均匀，直到面团变得柔软并且富有弹性。随后把面团放在温暖的地方进行初次发酵，等面团膨胀到原来的两倍大时，把它揉成需要的形状，再进行二次发酵。之后把烤箱温度调到180℃，把面团放进烤箱，烤50到60分钟就可以了。