喜爱甜品的各位请关注，这些甜点不仅味道出众，而且外形吸引人，在家中也能轻松制作完成。人们常说动手能力差的人难以做出美观的甜点，但这七种甜点制作过程极为简便，能够帮助大家彻底摆脱“一尝试就失败”的困境
银耳玫瑰苹果冻
1.银耳用剪刀剪成碎碎
2.用冷水浸泡两小时，这样比较好出胶
3.锅中放入苹果丁+银耳+红枣+冰糖
加入适量水，水量以覆盖食材为准，然后快速加热至沸腾，之后调低火力，慢炖大约二十分钟
5.苹果清洗干净刨成薄片，不要太厚，不然无法卷起来
6.从左到右依次叠放4-6片，自上而下卷起
7.卷成玫瑰花形状放在冰格模具中
白凉粉和水按照十五比一的比例调配，加热至沸腾状态，然后稍稍降温以备后续步骤，将冷却后的白凉粉液体缓缓注入容器内，放入冰箱中进行冷冻处理，直至完全成型
9.盘中放入银耳羹+花冻，糖珠+清香木装饰即可
树莓芝士挞
用料
奶酪150克 细砂糖20克
6寸海绵蛋糕坯1片 水蜜桃2个
淡奶油100克 草莓酱150克
材料：
饼干碎一百度克、动物油脂七十克、奶油芝士一百克、白糖四十克
老酸奶40g、淡奶油80g、柠檬汁10g、吉利丁片5g
1.消化饼干用擀面杖压碎
2.加入融化的黄油搅拌均匀后
3.放入6寸模具并压成挞皮形状，放入冰箱冷藏30分钟
奶油芝士借助工具处理得十分细腻，接着掺入糖块继续加工至均匀，然后按顺序放入酸乳和柠檬水，最后掺和淡奶使整体融合在一起
将吉利丁片浸入冷水之中，置于温水中使其融化，待其完全化开后，注入已经调好的混合物之中
6.混合均匀后倒入挞皮中，用刮刀整平后放入冰箱冷藏2小时
添加心仪的水果之后就可以了，香浓的水果芝士挞制作完成，享用时可以连着挞皮一起咬，挞皮特别松脆可口。
甜甜圈
食材
高筋面粉 200克 糖 15克
鸡蛋1个 蛋黄1个
牛奶 50克 酵母 5克
黄油 20克 盐 2克
做法
把主要食材里所有粉状物质和液体，除了黄油，都放进和面盆里，搅拌均匀，直到没有剩余的干粉，然后揉成面团
2.然后加入软化好的黄油揉至拓展状态，出现手套膜的状态
3.面团盖上保鲜膜松弛20分钟左右
4.将松弛好的面团均匀的分成10份，滚圆松弛10分钟备用
选一块已经揉好的面团，有光泽的一面朝上，用工具把它压平，然后在正中间弄个孔洞
在防粘油纸上放置制作完成的甜甜圈生胚，铺上油纸，第二次发酵时温度不宜过高，夏天可在面团上覆盖保鲜膜或湿布，待面团膨胀至原体积的两倍大，冬天则需将面团放入烤箱，同时加入一盘水，保持烤箱内温度，促进面团充分发酵
锅中倒入油，用火将其烧热，当筷子插入其中，油面会浮现细小的气泡，这时将面团放入，采用小火进行炸制，等到面团两面呈现金黄色，就可以将其从锅中取出。
撒上一层薄薄的细砂糖，甜点圆环就制作完成了，还可以依据个人的喜好，蘸上巧克力酱或者果酱。
蜜桃芝士海绵蛋糕
1.盆中放入奶酪+细砂糖搅打顺滑
2.加入淡奶油打发
3.装入裱花袋放入冰箱冷藏备用
4.桃子去皮切片，用模具压出形状
5.加入少许柠檬汁和糖浆拌一下防止氧化
6.蛋糕片上挤上一圈奶酪酱，放入草莓酱增加夹心口味
7.盖上一层奶酪酱
添加一些可食用的玫瑰和桃子，再点缀上迷迭香，以及一些口感酥脆的配料，这样就能够完成了
原味蛋糕卷
食材
鸡蛋5个（每个大概60克左右）
低筋面粉 50克
玉米油 50克
纯牛奶 50克
细砂糖 45克
柠檬汁几滴
做法
玉米油和牛奶相掺，借助搅拌器使其融合均匀，混合物彻底乳化后，呈现出类似乳液和酸奶的略带粘稠的质感
添加已过筛的粉末，以特定方式搅拌至质地均匀细腻，接着掺入蛋黄充分混合均匀
蛋糕面糊呈现光洁平滑的质感，如同浓稠的乳酪，此刻需将烤箱升温至150摄氏度进行预热
蛋清冷藏十分钟，边缘出现少量冰晶，倒入几滴柠檬水，掺入白糖开始搅打，搅打到呈现湿性大弯钩状态，挑起时蛋白能形成鹰嘴状弯钩就完成了
取三分之一的蛋白霜，加入到蛋黄糊里，用切拌手法混合均匀，混合均匀后，把蛋黄糊倒回蛋白霜中
用轻柔的方式，慢慢混合，注意不要转圈，否则蛋白会失去泡沫，像是在厨房里翻炒食材那样。
把蛋糕原料从离涂好油的烤盘20厘米高的地方直直地倒进28厘米宽的烤盘里，轻轻拍打烤盘两下，再用工具把表面抹得平整
烤箱中层用上下火预热至150度，先烘烤25分钟，之后将上火调至160度继续烤制五分钟，最后三分钟开启热风功能，注意时间与温度需根据自家烤箱特性灵活调整，确保正卷表面完全烤熟，避免表皮脱落，若烤箱无热风功能则无需开启，热风仅用于促进温度均匀分布，使表皮更完美
从烤盘里取下蛋糕体，倒扣在晾盘上，让蛋糕正面朝上，放在网状支架上，把蛋糕周围的油纸揭掉
蛋糕片冷却到温热，挑选一张长度较大的油纸，握住蛋糕与油纸的连接处，翻转过来使其倒扣在油纸上，然后取下蛋糕下方的油纸。蛋糕的上表面从中间向两侧呈四十五度角斜切，将奶油按照图示涂抹在毛巾上，上下两端各保留两厘米的空白，从靠近身体的一侧开始，将奶油由厚到薄均匀地涂抹在毛巾表面
用擀面杖配合油纸把蛋糕体卷好，然后放进冰箱里，静置至少半小时让它凝固成型
山药糕
食材
铁棍山药 330克（去皮）
糯米粉 65克
细砂糖 30克
草莓粉 3克
做法
1.铁棍山药去皮，放入蒸锅中大火蒸30分钟
接着趁它还温热时压成泥状，掺入白糖并搅拌均匀，倘若感觉山药泥过于干涩，能够酌情调入少量牛奶！
3将糯米粉放入不沾锅中，小火炒制到微微发黄后关火备用。
4.将糯米粉和山药泥混合拌匀，戴上不沾手套揉均匀
5.将面团平均分成两份，一份就是原味的
6.其中一份加入草莓粉后揉均匀，变成淡淡的粉色
两种颜色的山药块混合制成30克重的小球，白色与粉色的比例可以灵活调整，将它们压扁后包裹住内馅，再揉成圆球，放入特定模具中压出美丽图案，制作完成的山药点心需密封保存，最好三天内吃完
芒果河粉
1.牛奶+椰浆煮沸，倒入白凉粉粉，搅拌均匀
2.煮沸倒入盘中
3.晾凉切条备用，河粉就做好了
4.果切出大块果肉，留下一小部分装饰
5.剩下的边角料放入榨汁机打成芒果泥
用芒果酱打底，加入香浓椰汁河粉，再添上芒果果肉和弹性质地小圆球，最后撒些薄荷叶装饰即可完成