蛋糕店非法经营资质外的裱花蛋糕导致消费者身体出现不适

在美团平台向友人订购了生日甜点，原以为会度过愉快时光，但食用后不久就出现肠胃不适症状。经查证得知，该甜品店的经营许可范围不包括装饰类糕点，然而在美团网站上展示的甜点商品，以及最终送达的甜点，全都是装饰类糕点。为何店家没有相应销售资格却仍在售卖此类产品呢？即便产品质量达标，却导致食用者出现不良反应，这实在令人费解。平台为何容许没有销售资格的商家经营？反映情况后，承诺九点前致电，结果仅收到短信通知次日九点？声称找到新方案，为何不立刻为消费者解决，反而拖延至次日？